Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
  Закваски
  Типовые технологические инструкции (ТТИ)
  Техническая документация
    Продукты на основе сыворотки
    Сметана и сметанные продукты
    Творог и творожные продукты
    ТУ на Заменители молока
    Упаковка
    ТУ на Молочные продукты
    Кисломолочные продукты
    Детское питание
    Среды питательные
    Закваски
    Биологически активные добавки - БАД
    Пищевые добавки
    Молочно-белковые концентраты
  Оборудование
Обучение
Полезная информация

Новая продукция
Монография «МАРКИРОВКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В УСЛОВИЯХ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА. ТЕОРИЯ, АНАЛИЗ, ПРАКТИКА»
Монография «МАРКИРОВКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В УСЛОВИЯХ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА. ТЕОРИЯ, АНАЛИЗ, ПРАКТИКА»


Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:2806

 
Продукты на основе сыворотки
Продукты на основе сыворотки
Сортировка по производителю:
Лаборатория новых технологических процессов производства цельномолочных продуктов
Лаборатория ресурсосберегающих процессов и функциональных продуктов
Направление технологий стерилизованных, детских и обогащенных молочных продуктов
Все

Показано 1 - 7 (всего 7 позиций) Страницы:  1 
Напитки сывороточные<br> ТУ 9224-420-00419785-07.<br> Изменения №1,2, 3, 4

Продукты на основе сыворотки

Срок годности продукта при температуре (4±2)ºС в зависимости от вида упаковки от 14 до 30 суток.
Расход сыворотки на 1 т готового напитка составляет от 750 до 850 кг.


Напитки молочные пастеризованные<br>  ТУ 922-489-00419785-11<br> Изменение №1

Продукты на основе сыворотки

Напитки вырабатывают с массовой долей жира от 0,5 до 2,5% в следующем ассортименте:
- напитки кисломолочные с сывороткой;
- напитки йогуртные с сывороткой;
- напитки молочные.
Срок годности напитков при температуре (4±2)ºС составляет 30 суток
На 1 т готового продукта расходуется от 500 до 750 кг молочной сыворотки


Паста творожная<br> ТУ 9222-144-00419785-05; Изм. №1 (2008 г.)

Продукты на основе сыворотки

Условия хранения и сроки годности продукта устанавливаются ТУ.


Продукты из молочной сыворотки. Коктейли<br> ТУ 9224-130-00419785-98;<br> Изм. №1 (1999 г.), №2 (2009 г.)

Продукты на основе сыворотки

Условия хранения и сроки годности продукта устанавливаются ТУ.


Напитки сывороточные обогащенные для детского питания<br> «Морсы сывороточные»<br>   ТУ 9222-510-00419785-12

Продукты на основе сыворотки.

Морсы вырабатываются из молочной сыворотки с добавлением концентрированного ягодного или фруктового сока или пюре, сахара или фруктозы и обогащающих добавок с добавлением или без добавления ароматизаторов и красителей, с последующей термической обработкой.


Продукты из молочной сыворотки<br> ТУ 9222-392-00419785-05 (с изм. № 1,2,3)

Продукты на основе сыворотки.

Срок годности:
• продуктов, упакованных в потребительскую тару с негерметичной укупоркой и в транспортную тару, составляет не более 36 ч;
• продуктов, упакованных в потребительскую тару с герметичной укупоркой - не более 7 суток с момента окончания технологического процесса.


Продукты альбуминные<br> ТУ 9229-439-00419785-07 (изм. № 1,2)

Продукты на основе сыворотки.

Срок годности продуктов при температуре от 2 до 6°С не должен превышать 7 суток с момента выпуска с предприятия.


Показано 1 - 7 (всего 7 позиций) Страницы:  1 

Международная молочная неделя (4-8 июня 2018 года)

Лабараторное оборудование для анализа качества молока ООО «АНКАР-имэк»




Статистика

Locations of visitors to this page
Яндекс.Метрика
 
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии