Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
Обучение
Полезная информация

Новая продукция
Продукты творожные<br> ТУ 9222-021-00419785-2016
Продукты творожные
ТУ 9222-021-00419785-2016



Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:2849
 

Очередной консультационно-практический семинар вними

Уважаемые коллеги!

 

Приглашаем специалистов предприятий и импортеров пищевой продукции, занимающихся маркировкой пищевых продуктов, в первую очередь – молочных, предназначенных для реализации в России и странах Таможенного союза, а также разработкой технических документов (ТУ и СТО) и макетов упаковки с маркировкой 

ВАЖНО! Семинар носит консультационный характер – помимо выступлений, специалисты ответят на Ваши вопросы. Свои вопросы присылайте, пожалуйста, не позднее, чем за 1 неделю до объявленной даты проведения семинара

Основные вопросы и ответы будут опубликованы в отраслевых журналах 

***

Практическая помощь

1. МОНОГРАФИЯ «Маркировка молочной продукции в условиях таможенного союза. Теория, анализ, практика», Издание 3-ое дополненное и переработанное (2018 г.), Авторы: Макеева И.А. и Стратонова Н.В. 

 

  • В монографии комплексно рассмотрены вопросы, касающиеся маркировки молочной продукции в условиях Таможенного союза. Особое внимание уделено Изменениям в ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» 2017 г.
  • Приведены история развития и совершенствования требований к маркировке молочной продукции в России; правила построения технических наименований молочной продукции; систематизированы требования регламентов Таможенного союза к маркировке всех групп молочной продукции и др.
  • Для практического применения даны примеры текстов маркировки молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов и молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, включая консервы, сыры, плавленые сыры, масла из коровьего молока, масляных паст и сливочно-растительных спредов.
  • Третье издание дополнено примерами текстов маркировки мороженого.
  • Монография предназначена для специалистов перерабатывающих предприятий, торговых организаций, таможенной службы, научно-исследовательских организаций, государственных учреждений и инспекций в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, территориальных органов по стандартизации и сертификации стран ТС, а также для работников высшей школы, аспирантов и студентов.

 

2. КОММЕНТАРИИ к системе правовых и нормативных документов на объекты молочной промышленности. Актуализация технических документов. В сборнике описано действие системы технического регулирования Таможенного союза, перечень и правила применения ТР ТС, включая маркировку знаком ЕАС и требования к языкам, используемых в маркировке продукции на территории ТС; дана информация о Федеральном законе РФ «О стандартизации в РФ»; о применении Общероссийского классификатора по видам экономической деятельности (ОКПД 2); основные положения ГОСТ Р 51740-2016 «Технические условия на пищевую продукцию. Общие требования к разработке и оформлению»; приведены примеры маркировки молочной продукции основах классификационных группировок ТРТС 033/2013, а также продуктов, выпавших из его правого поля – из молочного сырья с ЗМЖ более 51 %. В сборник включены ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» с приложениями (выборка, относящаяся к производству молочной продукции), ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» с приложениями, ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» с внесенными Изменениями и Приложениями. К сборнику приложены копии писем, комментирующие основные спорные моменты в маркировке продукции (использование маркировки с обозначением, содержащей обозначение ТУ с кодом ОКП, варианты расчета пищевой ценности и др.).

3. Информационные списки межгосударственных и национальных стандартов на молочную продукцию и методы ее контроля (Актуализированы на февраль 2018 г). Информация приведена на основании официальных данных Росстандарта (www.gost.ru).

Списки составлены в виде двух таблиц:

«ИНФОРМАЦИОННЫЙ СПИСОК № 1». Список представлен в табличной форме: 

  • столбцы №1 и №2 – включена информация о действующих и отмененных на территории РФ межгосударственных стандартах (ГОСТ);
  • столбец №3 – включена информация о разработанных взамен/отмененных ГОСТ или действующих/отменных аналогичных (на объекты стандартизации и методы их контроля) национальных стандартах (ГОСТ Р).

«ИНФОРМАЦИОННЫЙ СПИСОК № 2».

  • столбцы №1 и №2 – обозначение и наименование национальных стандартов;
  • столбец №3 – информация об актуальности документа. 

Списки подлежат периодической актуализации по мере разработки новых межгосударственных и национальных стандартов и соответствующей отмене ранее действующих межгосударственных или национальных стандартов.

4. Коды молочной продукции и продуктов детского питания по Общероссийскому классификатору продукции ОК 005-93 и соответствующие им коды Общероссийского классификатора продукции по видам экономической деятельности (ОКПД2) ОК 034-2014 (КПЕС 2008) – составлены в виде таблиц с отмеченными изменениями №№ 7 и 10 (участникам семинара предоставляется бесплатно)

 Руководитель семинара – Пряничникова Н.С.

 

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СЕМИНАРА 

9:30

Начало регистрации участников

10:00

Правила декларирования пищевых продуктов и пищевых добавок

Ответы на вопросы слушателей

Иванилова Ирина Геннадьевна – зам. генерального директора

Всероссийского научно-исследовательского института сертификации (АО "ВНИИС") 8 (499) 139-9204 

11:30

Изменения в ТР ТС 033/2013. Наименования и маркировка молокосодержащих продуктов.

Макеева Ирина Андреевна – зав. лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ, д.т.н., эксперт по стандартизации

12:00

Разработка технических документов (ТУ и СТО):

1. Системы технического регулированию и законодательства Таможенного союза

2. Новые требование ГОСТ Р 51740-2016

3. Введение кодов ОКПД

4. Стандартизованная терминология и наименование продуктов

Макеева Ирина Андреевна

 

Стратонова Наталья Викторовна – старший научный сотрудник, к.т.н., эксперт по техническому регулированию

14:00

Перерыв

14:30

Маркировка молочной продукции:

- как правильно указывать наименование продукта в декларации, на этикетке, в ТУ и СТО;

- придуманные названия;

- как правильно указать состав продукта, в т.ч. используемое сырье, пищевые добавки и ароматизаторы, составные ингредиенты - наполнители, комплексные пищевые добавки), газы, аллергены;

- пищевая и энергетическая ценность – варианты указания;

- как указать количество продукта в групповой и транспортной упаковке;

- размещение маркировки на упаковке;

- информация на языках стран ТС и языках других стран – особенности совмещения;

- размер шрифта наименования в тексте маркировки;

- изображения на упаковке – требования и допущения;

- дополнительная информация на упаковке, в т.ч. рекламная;

- что такое стикер и какую информацию можно на нем указывать;

- как исправить опечатку на этикетке

Макеева Ирина Андреевна

 

Смирнова Жанна Ильинична – инж., консультант по маркировке пищевой продукции

17:00

Ответы на остальные вопросы участников семинара

Макеева И.А., Стратонова Н.В., Смирнова Ж.И.

Заявку на семинар и консультационные материалы

можно получить по запросу на E-mail: gostmak@yandex.ru

Контактное лицо – Смирнова Жанна Ильинична






Просмотров:606
Дата: 01 Ноябрь 2018 г.
Поиск в новостях:  

Отзывы
Написать отзыв




Международная молочная неделя (4-8 июня 2018 года)

Лабараторное оборудование для анализа качества молока ООО «АНКАР-имэк»




Статистика
Locations of visitors to this page
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии