Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
Обучение
Полезная информация

Новая продукция
Монография «МАРКИРОВКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В УСЛОВИЯХ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА. ТЕОРИЯ, АНАЛИЗ, ПРАКТИКА»
Монография «МАРКИРОВКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В УСЛОВИЯХ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА. ТЕОРИЯ, АНАЛИЗ, ПРАКТИКА»


Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:2849
 

Итоги научной конференции во ВНИИПП 09 ноября 2018 г.

В работе конференции «Актуальные вопросы создания функциональных продуктов птицеводства и других отраслей пищевой промышленности» приняли участие специалисты из «ВНИИПП- филиал ФНЦ «ВНИТИП» РАН, ФГАНУ «ВНИМИ», ФНЦ «ВНИТИП», ФГБНУ «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», ФГБНУ «ВНИРО», ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН и др. Выступило 17 докладчиков и проведено обсуждение итогов работы конференции.

Сотрудники ФГАНУ «ВНИМИ», принявшие участие:

Белякова З.Ю., старший научный сотрудник, к.т.н. Тема выступления: «Развитие органического сектора пищевой продукции в России»;

Добриян Е.И., ведущий научный сотрудник, к.т.н. Тема выступления: «Перспективы использования порошкообразных плодоовощных культур для производства функциональных молочных продуктов»;

Кручинин А.Г., старший научный сотрудник, к.т.н. Тема выступления: «Исследование процесса баромембранного концентрирования эмульсионных продуктов с гидролизатом сывороточных белков»;

Федотова О.Б., зав. лабораторией, д.т.н. Тема выступления: «Разработка нового кисломолочного мультизлакового продукта с целевой функциональностью»,

а также Донская Г.А., зав. лабораторией, д.б.н. и Пряничникова Н.С., старший научный сотрудник, к.т.н.

В рамках конференции была проведена дегустация функциональных пищевых продуктов на основе куриного яйца, а также полуфабрикатов куриных.

Конференция позволила получить новую информацию, обменяться мнениями и обсудить множество вопросов, важных для отрасли в целом.

 

Источник информации:

http://www.vniipp.ru/institute/seminars/?seminar=1541768700

Программа конференции здесь






Просмотров:501
Дата: 13 Ноябрь 2018 г.
Поиск в новостях:  

Отзывы
Написать отзыв




Международная молочная неделя (4-8 июня 2018 года)

Лабараторное оборудование для анализа качества молока ООО «АНКАР-имэк»




Статистика
Locations of visitors to this page
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии