Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
Обучение
Полезная информация
Выборы директора
Отчет о результатах деятельности ФГАНУ "ВНИМИ"

Новая продукция
Монография «МАРКИРОВКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В УСЛОВИЯХ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА. ТЕОРИЯ, АНАЛИЗ, ПРАКТИКА»
Монография «МАРКИРОВКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В УСЛОВИЯХ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА. ТЕОРИЯ, АНАЛИЗ, ПРАКТИКА»


Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:2984
 

СПРАВКА О НАУЧНОЙ И НАУЧНО-ОРГАНИЗАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

СПРАВКА

О НАУЧНОЙ И НАУЧНО-ОРГАНИЗАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

 

ХАРИТОНОВ Дмитрий Владимирович

 доктор технических наук, профессор РАН

 

ВРИО директора ФГАНУ «ВНИМИ», г.Москва, 1972 г.рождения

 

Харитонов Д.В. - специалист в области технологий переработки молока, молочных продуктов, заквасок и бакконцентратов, автор 121  научных работ, из них 3 монографий и 5  патентов, в том числе после избрания профессором  РАН в 2016 г. 21 научная работа.

Основные научные результаты Харитонова Д.В. посвящены реализации крупных прорывных работ полного цикла:

- разработаны пути совершенствования и промышленной реализации производства концентра-тов лактулозы, базирующиеся на исследованиях глубокой очистки ее растворов с использованием кристаллизации, электродиализа и ионного обмена, получены и обоснованы критические режимные параметры и физико-химические показатели промышленного производства сухой лактулозы и синбиотических функциональных продуктов;

- разработано научное обоснование, проведены исследования по  созданию промышленного оборудования и технологии гранулированных и замороженных в жидком азоте заквасок, бакконцентратов и криопротекторов.

Харитонов Д.В.   ведет преподавательскую работу в ФГБОУ ВО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)»  г. Москва.

Харитонов Д.В.  - член редколлегии журнала «Молочная промышленность», Председатель Ученого  Совета ФГАНУ «ВНИМИ», является научным руководителем одного аспиранта.

Харитонов Д.В. за время руководства институтом с 15.08.2013г. по настоящее время обеспечил его стабильное развитие,  выполнение  плановых заданий ФАНО России и МИНОБРНАУКИ России, увеличение внебюджетных работ в 1,4 раза  (с 64,8 млн.руб. в 2014г до 91,8 млн.руб. в 2018г), выполнение 3 грантовых проектов (2-ФЦП, 1 – РФФИ). За счет внебюджетных  ресурсов обеспечено приобретение  лабораторного оборудования в 2014-2018гг. на сумму 18,68 млн.руб. По результатам оценки результативности научных организаций в 2017г ФГАНУ «ВНИМИ» присвоена 1 категория по профилю 2 «Разработка технологий».

Выдвижение: Харитонов Д.В. выдвинут кандидатом на должность директора ФГАНУ «ВНИМИ» Ученым советом ФГБНУ «ВНИМИ» (Присутствовали 16 членов Ученого совета из 17. Результаты голосования: За – 9 человек, против - 6 человек, недействительных бюллетеней – 1).    



ВАФИН Рамиль Ришадович

доктор биологических наук, профессор РАН

 

Вафин Р.Р. - 1977 г.р., гражданин Российской Федерации. Окончил в 1999 году факультет ветеринарной медицины Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана с присуждением квалификации «Ветеринарный врач» по специальности «Ветеринария».

В 2003 году на основании защиты диссертации «Индикация и идентификация Chlamydia psittaci с помощью полимеразной цепной реакции» по специальностям: 03.00.07 – Микробиология; 16.00.03 – Ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология присвоена ученая степень кандидата биологических наук. В 2010 году на основании защиты диссертации «Молекулярно-генетический анализ хламидий (геномика, таксономия, индикация и идентификация)» по специальности 03.00.07 – Микробиология присуждена ученая степень доктора биологических наук.

Область научной деятельности – молекулярно-генетические исследования в области сельского хозяйства, ветеринарии и  пищевой промышленности. Разработанные приемы проведения ПЦР-анализа для генотипирования кр.рог.ск. по хозяйственно-ценным генам и нежелательным мутациям позволяют вести грамотную селекционно-племенную работу на повышение молочной продуктивности и улучшение технологических свойств молока коров, а также выведение из разведения животных-носителей генетических мутаций. Созданные методологические подходы по идентификации сельскохозяйственного сырья и продуктов питания расширили традиционные области оценочных критериев и существенно видоизменили классические представления в этих направлениях.

В рамках исследований по созданию научно-практических основ геноидентификации вируса бычьего лейкоза (ВБЛ), интегрированных в систему молекулярного мониторинга инфицированности стад генотипами ВБЛ, выявлены циркулирующие в популяциях кр.рог.ск. изоляты вируса с уникальными нуклеотидными последовательностями локуса env-гена. При этом, на основании филогенетического анализа секвенированных последовательностей локуса env-гена провируса охарактеризован новый «8-й генотип» возбудителя. Дополнительно была разработана и апробирована стратегия ПЦР-ПДРФ-генотипирования ВБЛ, согласующаяся с филогенетической классификацией вирусного патогена.

Разрабатываемая методология идентификации продуктов виноделия и пивной отрасли направлена на развитие принципов определения их биологического и географического происхождения.

В 2016 году президиумом РАН присуждено почетное ученое звание «Профессор РАН». Опубликовано более 100 научных трудов, в том числе 5 методических рекомендаций, 7 патентов РФ на изобретения, 3 монографии (SPIN-код: 2220-3971, AuthorID: 286393). Под руководством защищено 3 диссертации на соискания ученых степеней кандидатов ветеринарных и биологических наук.

В настоящее время работаю ведущим научным сотрудником межотраслевого научно-технического центра мониторинга качества пищевых продуктов Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН.






Просмотров:1082
Дата: 09 Апрель 2019 г.
Поиск в новостях:  

Отзывы
Написать отзыв





Лабараторное оборудование для анализа качества молока ООО «АНКАР-имэк»




Статистика
Locations of visitors to this page
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии