Итоги международной научно-практической конференции

Мероприятие проводилось ВолгГТУ совместно с Поволжским научно-исследовательским институтом производства и переработки мясомолочной продукции. Модератор встречи академик РАН Иван Федорович Горлов представил членов президиума и многочисленных гостей, которые приехали из Москвы, Ярославля, Костромы, Саратова, Ростова, Оренбурга, Воронежа, Белгорода, республики Калмыкия, Чечни, других регионов России. Он рассказал об инновационных разработках ВолгГТУ и Поволжского НИИ производства и переработки мясомолочной продукции.

Слово было предоставлено научному руководителю ВолгГТУ академику РАН Владимиру Ильичу Лысаку, который рассказал о достижениях опорного университета и пожелал успешной работы участникам научного форума. Далее перед собравшимися выступил заместитель губернатора, председатель комитета по сельскому хозяйству Волгоградской области Василий Васильевич Иванов, который отметил, что конференция, которая проводится в ВолгГТУ – это важное мероприятие в аграрной жизни не только региона, но и страны, о чем говорит география ее участников.

Сотрудники ФГАНУ «ВНИМИ», принявшие участие:

Пряничникова Н.С., старший научный сотрудник, к.т.н. Тема выступления: «Наименования пищевой продукции в технической документации с точки зрения интеллектуальной собственности»;

Агаркова Е.Ю., зав. лабораторией, к.т.н. Тема выступления: «Применение пектинов  в производстве молочного напитка на основе гидролизатов сывороточных белков».

Сотрудниками получен диплом, награжденный золотой медалью.

В рамках конференции был проведен смотр-конкурс и дегустация лучших инновационных продуктов.

Научная конференция позволила получить новую информацию, обменяться мнениями и обсудить множество вопросов, важных для отрасли в целом.

Источник информации:

http://volniti.ucoz.ru/news/06_06_2019_mezhdunarodnaja_nauchno_prakticheskaja_konferencija/2019-06-07-263