Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
Обучение
Полезная информация
Выборы директора
Отчет о результатах деятельности ФГАНУ "ВНИМИ"

Новая продукция
Продукты творожные<br> ТУ 9222-021-00419785-2016
Продукты творожные
ТУ 9222-021-00419785-2016



Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:3020
 

Научно-практический семинар 19-21 июня 2019 г.

В качестве основных спикеров на мероприятие приглашены:

- Эксперт по упаковке молочной продукции - Федотова Ольга Борисовна – д.т.н., зав. лабораторией ФГАНУ "ВНИМИ"; 

- Эксперт по техническому регулированию и маркировке молочной продукции – Макеева Ирина Андреевна – д.т.н., зав. лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ФГАНУ "ВНИМИ".

Сегодня перед производителем стоит много вопросов:

Как выбрать упаковку исходя из цели её применения?

На рынке есть упаковочные материалы, которые ещё до конца не изучены. Это, например, технология использования ПЭТ бутылки для молочных продуктов при длительном хранении. Документально подтвержденного разрешения на её использование, как и запрета, сейчас нет.

Какие риски несет производитель при использовании разных видов упаковочных материалов?

Как определить качество упаковочного материала и понять какого качества достаточно для сохранения потребительских свойств продукта, при этом не переплачивая?

Как не допустить миграции вредных веществ, используемых при изготовлении упаковки и нанесении маркировки непосредственно в продукт и защитить от этого потребителя?

Кроме того, на мероприятии будет рассказано о современных упаковочных линиях, инновационных видах упаковочных материалов, в том числе о биоразлагаемой упаковке.

Неотъемлемой частью упаковки является её правильная маркировка, за нарушение требований к которой на предприятия накладываются штрафные санкции. Поэтому важно четко ориентироваться в законодательстве и его изменениях, которые непрерывно вводятся в Технические Регламенты, касающиеся маркировки молочной продукции. Так за последние два года введены четыре изменения в ТР ТС 022 и ТР ТС 033. Без необходимых знаний и понимания правил составления этикетных надписей зачастую невозможно принять правильное решение. Порой к серьёзным последствиям для предприятий приводит использование на этикетке привычной для нас ромашки, некорректной терминологии, размера шрифта и др.

Также непонимание того, как правильно рассчитывается переходный период — это необоснованный перерасход средств предприятиями, в связи с поспешным изменением упаковки.

В ходе семинара также будут рассмотрены основные правила маркировки молочной продукции, наиболее распространенные примеры нарушений законодательства при маркировке и др. 

Макеева И.А. Макеева И.А.

 

Федотова О.Б.

Федотова О.Б.

Источник информации: http://kubanmoloko.ru/






Просмотров:1245
Дата: 15 Июнь 2019 г.
Поиск в новостях:  

Отзывы
Написать отзыв





Лабараторное оборудование для анализа качества молока ООО «АНКАР-имэк»




Статистика
Locations of visitors to this page
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии