Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
Обучение
Полезная информация
Выборы директора
Отчет о результатах деятельности ФГАНУ "ВНИМИ"

Новая продукция
«Продукт кисломолочный «Актифилин» для детей дошкольного и школьного возраста <br> ТУ 10.86.10-032-00419785-2017, ТИ
«Продукт кисломолочный «Актифилин» для детей дошкольного и школьного возраста
ТУ 10.86.10-032-00419785-2017, ТИ



Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:3020
 

Консультационно-практический семинар ВНИМИ

Уважаемые коллеги!

Приглашаем специалистов предприятий и импортеров пищевой продукции, в первую очередь – молочных, занимающихся разработкой, маркировкой и продвижением пищевых продуктов на территории ЕАЭС.

ВАЖНО! Помимомо выступлений, специалисты ответят на Ваши вопросы. Свои вопросы присылайте, пожалуйста, не позднее, чем за 1 неделю до объявленной даты 

Основные вопросы и ответы будут опубликованы в отраслевых журналах 

***

Практическая помощь

 1. МОНОГРАФИЯ «Маркировка молочной продукции в условиях таможенного союза. Теория, анализ, практика», Издание 3-ое дополненное и переработанное (2018 г.), Авторы: Макеева И.А. и Стратонова Н.В. 

В монографии комплексно рассмотрены вопросы, касающиеся маркировки молочной продукции в условиях Таможенного союза. Особое внимание уделено Изменениям в ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» 2017 г.

Приведены история развития и совершенствования требований к маркировке молочной продукции в России; правила построения технических наименований молочной продукции; систематизированы требования регламентов Таможенного союза к маркировке всех групп молочной продукции и др.

Для практического применения даны примеры текстов маркировки молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов и молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, включая консервы, сыры, плавленые сыры, масла из коровьего молока, масляных паст и сливочно-растительных спредов.

Третье издание дополнено примерами текстов маркировки мороженого.

Монография предназначена для специалистов перерабатывающих предприятий, торговых организаций, таможенной службы, научно-исследовательских организаций, государственных учреждений и инспекций в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, территориальных органов по стандартизации и сертификации стран ТС, а также для работников высшей школы, аспирантов и студентов.

2. МОНОГРАФИЯ «Органические продукты животного происхождения. Научные основы проектирования системы технического регулирования», 2019 г. Авторы: Белякова З.Ю., Макеева И.А.

В монографии подробно рассмотрены вопросы, касающиеся проектирования системы технического регулирования органических продуктов животного происхождения: предпосылки развития органического сектора пищевой продукции в России, анализ требований в области производства и оборота органической продукции, методологические основы проектирования системы инструментов технического регулирования органических продуктов животного происхождения, идентификационные признаки объекта регулирования.

Для практического применения предложены методические инструменты мониторинга качества и безопасности органической пищевой продукции животного происхождения и подтверждения ее соответствия заявленным характеристикам.

Монография предназначена для специалистов сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, торговли, таможенной службы, научно-исследовательских организаций, государственных учреждений и инспекций в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, территориальных органов по стандартизации и сертификации Российской Федерации и стран ЕАЭС, а также для работников высшей школы, аспирантов и студентов.

3. КОММЕНТАРИИ к системе правовых и нормативных документов на объекты молочной промышленности. Актуализация технических документов. В сборнике описано действие системы технического регулирования Таможенного союза, перечень и правила применения ТР ТС, включая маркировку знаком ЕАС и требования к языкам, используемых в маркировке продукции на территории ТС; дана информация о Федеральном законе РФ «О стандартизации в РФ»; о применении Общероссийского классификатора по видам экономической деятельности (ОКПД 2); основные положения ГОСТ Р 51740-2016 «Технические условия на пищевую продукцию. Общие требования к разработке и оформлению». В сборник включены ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» с приложениями (выборка, относящаяся к производству молочной продукции), ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» с приложениями, ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» с внесенными Изменениями и Приложениями. К сборнику приложены копии писем, комментирующие основные спорные моменты в маркировке продукции (использование маркировки с обозначением, содержащей обозначение ТУ с кодом ОКП, варианты расчета пищевой ценности и др.).

4. Информационные списки межгосударственных и национальных стандартов на молочную продукцию и методы ее контроля. Информация приведена на основании официальных данных Росстандарта (www.gost.ru). Списки представлены в табличной форме и содержат: 

-  информацию о действующих и отмененных межгосударственных стандартах (таблица 1);

-  информацию о разработанных взамен/отмененных ГОСТ или действующих/отменных аналогичных (на объекты стандартизации и методы их контроля) национальных стандартах (таблица 2);

Актуализированные списки представляются в электронном виде – удобном для постоянного обновления приобретателями. 

5. Коды молочной продукции и продуктов детского питания по Общероссийскому классификатору продукции ОК 005-93 и соответствующие им коды Общероссийского классификатора продукции по видам экономической деятельности (ОКПД2) ОК 034-2014 (КПЕС 2008) – составлены в виде сводной таблицы с отмеченными изменениями, а также приведен общий перечень новых кодов ОКПД2 по порядку для молочной продукции 

Руководитель семинара – Пряничникова Н.С., зам. директора по научной работе ФГАНУ «ВНИМИ», к.т.н.

 

                    ПРОГРАММА СЕМИНАРА

9:30

3 сентября 2019

Начало регистрации участников. 

10:00

Система технического регулирования ЕАЭС.

Изменения в регламенты Таможенного союза:

-   ТР ТС 033/2013 – наименования и маркировка молокосодержащих продуктов;

-   ТР ТС 022/2011 – новые требования к легкочитаемости и размерам шрифтов. Особенности размера шрифтов в маркировке молочной продукции

Возможности ПЕРЕХОДНЫХ периодов

ОКПД 2

Макеева Ирина Андреевна – зав. лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ФГАНУ «ВНИМИ», д.т.н., эксперт по стандартизации

8 (926) 245-8954

12:30

Особенности маркировки пищевых добавок, в том числе ароматизаторов (ТР ТС 029/2012).

Наименование продуктов с их использованием (шоколадный, ванильный)

Макеева Ирина Андреевна

 

13:00

Наименования пищевых продуктов и товарные знаки в технической документации с точки зрения интеллектуальной собственности

Ответы на вопросы слушателей

Пряничникова Наталия Сергеевна,

старший научный сотрудник ФГАНУ «ВНИМИ», к.т.н., специалист по патентной работе

14:00

Перерыв

14:30 -17:00

Маркировка молочной продукции. Обязательные требования технических регламентов.

Элементы маркировки:

-  наименования молочной продукции (классические правила построения наименований);

-  придуманные названия – требования и допущения;

-  массовая доля жира;

-  состав продукта, в т.ч. обязательные надписи;

-  пищевая ценность – варианты записи;

-  количество продукта в потребительской упаковке;

-  сроки годности и режимы хранения;

-  обозначение документа;

-  дополнительная информация.

Проект ГОСТ «Предупредительная маркировка» (светофор)

Макеева Ирина Андреевна

 

Стратонова Наталья Викторовна – старший научный сотрудник ФГАНУ «ВНИМИ», к.т.н., эксперт по стандартизации

 

4 сентября 2019

10:00

Правила декларирования пищевых продуктов

Ответы на вопросы слушателей

Иванилова Ирина Геннадьевна – зам. генерального директора

Всероссийского научно-исследовательского института сертификации (АО «ВНИИС»)

8 (499) 139-9204

12:00

5 правил разработки маркировки:

- вся информация на этикетке, в т.ч. рекламного характера должна быть подтверждена;

- что можно и что нельзя изображать на упаковке, какими разъяснительными надписями нужно сопроводить изображения;

- как правильно указывать показатели (метрология);

- русский язык никто не отменял;

- как исправить маркировку в случае изменения элемента – стикер (примеры и рекомендации с учетом известных на сегодня претензий потребителей, торговых и проверяющих организаций)

Смирнова Жанна Ильинична – инж. лаб. стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ФГАНУ «ВНИМИ», консультант по маркировке пищевой продукции

8 (926) 245-8954

8 (499) 237-0373

13:00

Ответы на вопросы слушателей

Макеева И.А., Стратонова Н.В. и Смирнова Ж.И.

14:00

Перерыв

14:30

Особенности маркировки органической продукции. Маркировка знаками «ЭКО», «БИО», «НАТУРАЛЬНЫЙ» и аналогичными 

Ответы на вопросы слушателей

Белякова Зинаида Юрьевна – старший научный сотрудник ФГАНУ «ВНИМИ», к.т.н., эксперт по стандартизации

15:00

Современные форматы торговли. Теория и практика СТМ

Ответы на вопросы слушателей

Лищук Сергей Сергеевич – основатель и генеральный директор консалтинговой компании «Retail4you», бизнес-тренер, международный консультант

17:00

Выдача бухгалтерских документов и сертификатов слушателей семинара

 

Оставить Заявку и получить консультационные материалы

можно по запросу на E-mail: gostmak@yandex.ru

телефон 8 (499) 237-03-73, моб. тел. 8 (926) 245-89-54

Контактное лицо – Смирнова Жанна Ильинична






Просмотров:995
Дата: 01 Июль 2019 г.
Поиск в новостях:  

Отзывы
Написать отзыв





Лабараторное оборудование для анализа качества молока ООО «АНКАР-имэк»




Статистика
Locations of visitors to this page
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии