XV ЮБИЛЕЙНАЯ ВСЕРОССИЙСКАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ

Согласована и утверждена тема конференции: «Доверие потребителей к российской молочной продукции через обеспечение единства и открытости отрасли».
Проведение мероприятия запланировано в санатории «Коралл» г. Адлер. На мероприятии в качестве спикеров ожидаем депутата Государственной Дума по аграрным вопросам, представителей исполнительной и законодательной ветвей власти, НСПМ «Союзмолоко», ведущих ученых молочной отрасли: ВНИМИ г. Москва; ВНИИМС г. Углич, НИИ питания РАМН, НИИ сертификации и других.
Проект программы мероприятия, кроме насыщенной деловой части, включает экскурсию, неформальное общение на вечерних мероприятиях.
Традиционно в рамках конференции пройдёт Всероссийский смотр-конкурс «МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ – 2019» 15-17 сентября 2019 г. Беспристрастное конкурсное жюри формируется из ученых ведущих отраслевых институтов России, специалистов молокоперерабатывающих предприятий, имеющих квалификацию Эксперта дегустатора молочных продуктов.
Номинации смотра-конкурса:
— традиционные кисломолочные продукты (кефир, ряженка, простокваша, варенец, и т.д.);
— сметана;
— творог;
— масло сливочное;
— йогурт;
— молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира;
— сыры твердые;
— сыры полутвердые;
— сыры плавленые;
— сыры мягкие и рассольные;
— сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы;
— сыры с плесенью;
— сыры из молока других видов с/х животных;
— оригинальные молочные продукты.
Согласно положению о смотре-конкурсе, Победители конкурса награждаются Гран-При по основным группам продукции, дипломами и медалями в соответствии с номинациями конкурса (золотыми и серебряными).
Информация о победителях конкурса размещается на сайте АПМП «Кубаньмолоко», публикуется в отраслевой печати на страницах отраслевых журналов – информационных партнеров. Предприятиям предоставляется право использования логотипа медали при выпуске продукции, удостоенной награды.
Так же предприятия смогут показать свои лучшие продукты и познакомить с новинками на выставке молочной продукции, которая запланирована на 18 сентября.
Не останутся в стороне предложения компаний для молочной отрасли, выставка которых по традиции разместится в холле конференц-зала.
Будет издан соответствующий Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции «Доверие потребителей к российской молочной продукции через обеспечение единства и открытости отрасли».

Регистрация на мероприятие открыта!

Источник информации: http://kubanmoloko.ru/anons-xv-yubileynaya-vserossiyskaya-nauchno-prakticheskaya-konferenciya/