Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 
Каталог » Продукция и услуги » Лаборатория ресурсосберегающих процессов и специальной тематики » Паста творожная «Витакальцин»
ТУ 9222-365-00419785-05
Изменение №1

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
  Типовые технологические инструкции (ТТИ)
  Техническая документация
  Оборудование
Обучение
Полезная информация
Выборы директора
Отчет о результатах деятельности ФГАНУ "ВНИМИ"

Новая продукция
«Молоко питьевое низко- и безлактозное»<br> ТУ 10.51.11-042-00419785-2018
«Молоко питьевое низко- и безлактозное»
ТУ 10.51.11-042-00419785-2018



Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:2984
 
 

Паста творожная «Витакальцин»
ТУ 9222-365-00419785-05
Изменение №1

Паста творожная «Витакальцин»<br> ТУ 9222-365-00419785-05<br> Изменение №1

Предназначена для массового потребления в качестве дополнительного источника кальция, витаминов С и Д. Рекомендуется для профилактики остеопороза и коррекции нарушенного кальциевого обмена. Клинические испытания на животных в медицинской академии им. Сеченова показали, что за 28 суток потребления пасты масса бедренной кости опытных животных возрастала до 3,3 - 4,1%.  По заключению Центрального НИИ травматологии потребление паст больными остеопорозом сопровождалось нормализацией кальциевого обмена, что проявлялось в увеличении (до 7,8 %) исходно сниженных у обследованных пациентов концентраций Са в сыворотке крови и суточной экскреции его с мочой. Максимальный эффект потребления паст достигнут у пациентов с наибольшими исходными нарушениями кальциевого обмена. Витакальцин можно рекомендовать также в качестве средства алиментарной профилактики среди населения, подвергающегося воздействию ионизирующего излучения, либо проживающих на радиоактивно загрязненных территориях. Состав: творог, сыворотка, кальциевый обогатитель (альгинат Са или порошок яичной скорлупы), витамины С, Д, пищевые добавки (мед и крапива или чеснок) или натуральные ароматизаторы (хрен, пряные травы, горчица, укроп).  Продукт вырабатывают с м.д.ж. 6,3% двух видов: с крапивой; с чесноком. Доля сыворотки составляет 22-25% от единицы продукции. Приготовление творожно-сывороточной смеси, т.е. диспергирование и термизацию, проводят с использованием роторно-пульсационного аппарата, либо с использованием котла-плавителя типа «Штефан», либо с использованием другого имеющегося оборудования.  

Упаковка: стаканчики полистирольные и др. разрешенные виды тары. 

Срок годности - 14 суток.

Количество сыворотки на 1 т готового продукта - 25%.



 

 


Разработчик
Лаборатория ресурсосберегающих процессов и функциональных продуктов
Сайт Лаборатория ресурсосберегающих процессов и функциональных продуктов
Другие товары данного производителя



Лабараторное оборудование для анализа качества молока ООО «АНКАР-имэк»




Статистика
Locations of visitors to this page
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии