Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 

ФГАНУ "ВНИМИ"
  Информация
  Руководство института
  Руководители подразделений
  Сотрудники ФГАНУ "ВНИМИ"
  Награды и достижения
     ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ
       ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ 2016
      ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ 2015
      ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ 2014
      ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ 2013
       ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ 2012
      ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ 2017
    Участие в конференциях
    Участие в выставках
    Благодарственные письма
    Награды ФГБНУ "ВНИМИ"
    Повышение квалификации
    Былые заслуги
  Контактная информация
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
Обучение
Полезная информация

Новая продукция
Консервы молочные. <br>Молоко и сливки сгущенные с сахаром<br> ТТИ ГОСТ 31688-2012
Консервы молочные.
Молоко и сливки сгущенные с сахаром
ТТИ ГОСТ 31688-2012



Выборы директора

Летом 2018 года пройдут перевыборы директора ФГАНУ "ВНИМИ".

Положение о выборах

Распоряжение об утверждении кандидатур

 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:2744
 
 
Серебряная медаль

Серебряная медаль

В  номинации «За разработку методических, справочных, информационных материалов, пособий по агропромышленной тематике» конкурса «За эффективное информационно-консультационное обеспечение АПК» в рамках выставки «Золотая осень 2016», проходившей 5-8 октября, ФГБНУ "ВНИМИ" был награжден серебряной медалью за разработку и внедрение терминологической системы молокорастительных продуктов на основе молока с заменой молочного жира в количестве более 51 %.

Авторский коллектив:

Макеева Ирина Андреевна – заведующая лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ФГБНУ «ВНИМИ», доктор технических наук, член-корреспондент Академии проблем качества, эксперт по стандартизации;

Федотова Ольга Борисовна – заместитель директора по научной работе, доктор технических наук;

Иванилова Ирина Геннадьевна – соискатель ученой степени кандидата наук;

Стратонова Наталья Викторовна – старший научный сотрудник лаборатории стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ, кандидат технических наук, эксперт по нормативному обеспечению отрасли;

Белякова Зинаида Юрьевна – научный сотрудник лаборатории стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ, кандидат технических наук;

Пряничникова Наталия Сергеевна – старший научный сотрудник лаборатории стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ, кандидат технических наук;

Смирнова Жанна Ильинична – инженер лаборатории стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ;

Лемех Наталья Романовна  инженер лаборатории стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ

Результаты исследований

После введения в действие регламентов Таможенного союза продукты на основе молока и молочных продуктов с заменой молочного жира более 51 % не вошли в объекты регулирования нового межгосударственного регламента – ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

В связи с тем, что ассортимент рассматриваемых продуктов в настоящее время не только не сокращается, но и расширился за счет поставок государств-членов Таможенного союза, разработка системы терминов для применения на межгосударственном уровне является актуальным.

Специалисты лаборатории стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ФГБНУ «ВНИМИ» проанализировали законодательные требования, провели анализ рынка, систематизировали существующие названия изучаемых объектов, разработали и научно обосновали систему терминов для рассматриваемых продуктов с учетом их ассортимента на российском потребительском рынке. Разработка гибкой терминологической системы позволила четко сформулировать определения, отражающие существенные признаки и характеристики продуктов, установить порядок формирования их наименований. В 2016 году была разработана классификация продуктов с заменой молочных жиров более 51 %. Разработанные классификация и система терминов были положены в основу проектов национальных стандартов ГОСТ Р «Классификация» и «Термины и определения», а также в проект «Рекомендаций по терминированию продуктов на основе молочного сырья с заменителями молочного жира в количестве более 51 %, не включенных в правовое поле ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Работа опубликована в отраслевых журналах и одобрена экспертами.



 

 



Международная молочная неделя (4-8 июня 2018 года)

Лабараторное оборудование для анализа качества молока ООО «АНКАР-имэк»




Статистика
Locations of visitors to this page
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии