Дезинфекция на предприятиях

Заведующий лабораторией санитарной обработки оборудования

Маневич Борис Владиленович

кандидат технических наук

телефон: +7(499)236-70-46
факс:+7(499)236-70-46,
+7(499)236-31-64
e-mail: b_manevich@vnimi.org

 

Лабораторией санитарной обработки оборудования постоянно осуществляется авторский надзор за внедрением разработанных средств на предприятиях, консультационная работа по методам контроля качества препаратов, концентраций и остаточных количеств моющих и дезинфицирующих средств, электропроводность рабочих растворов моющих и чистящих средств в зависимости от концентраций и температуры при автоматизированной СИП-обработке, а также обеспечение предприятий соответствующими методиками.

Специалисты ВНИМИ оказывают широкий спектр услуг, в том числе 

  • по проведению лабораторных исследований и производственных испытаний моющих средств

  • разрабатывают инструкции по санитарной обработке оборудования при производстве различных типов пищевых продуктов

  • разрабатывают методические рекомендации по профилактике и борьбе с плесневыми грибами, а также предотвращения инфицирования поверхностей производственных помещений на пищевых предприятиях перерабатывающей промышленности.

  • по дополнению ранее разработанных инструкций по санитарной обработке

Для получения услуг ознакомьтесь с прайс-листом и напишите нам

Прайс-лист

Подробнее о деятельности лаборатории Вы можете узнать, перейдя на страницу ниже

Лаборатория санитарной обработки оборудования

Лаборатория санитарной обработки оборудования

Основные направления деятельности:

• создание рецептур и выбор моющих, чистящих и дезинфицирующих средств для конкретных условий пищевого производства;
• аудит и экспертная оценка санитарно-гигиенического состояния пищевого предприятия, разработка плана проведения санитарно-гигиенических мероприятий и индивидуальных рекомендаций по внедрению системы санитарной обработки;
• отработка эффективных режимов санитарной обработки в производственных условиях;
• разработка инструкций, рекомендаций и методических указаний по санитарной обработке оборудования, инвентаря, тары и поверхностей производственных помещений;
• разработка норм расхода моющих и дезинфицирующих средств на единицу выпускаемой продукции;
• изучение физико-химических свойств компонентов моющих, чистящих и дезинфицирующих средств с позиций их биоразлагаемости, воздействия на степень удаления загрязнений с различных поверхностей на пищевых производствах;
• разработка НТД на производство и применение моющих и дезинфицирующих средств.