Микробиологический контроль производства с применением современных методов анализа

Микробиологический контроль производства с применением современных методов анализа

Уважаемые коллеги!

ЖДЕМ ВАС НА БЕСПЛАТНОМ ВЕБИНАРЕ

«Микробиологический контроль производства с применением современных методов анализа»

30 июня 2020 г. с 10.00 до 11.00

 

Эксперт ВНИМИ, заведующий испытательной лабораторией «Молоко», к.т.н. Юрова Е.А.  расскажет о новых экспресс- методах микробиологических исследований, позволяющих значительно сократить время проведения измерений, получить результат в течение 10-15 минут. Предложит экспресс -методы определения патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах, экспресс-метод контроля молока-сырья при приемке по целому комплексу показателей и др.

В вебинаре принимают участие: АО «3М Россия», ООО «БиоМерьеРус»

Во время вебинара вам предложат новые экспресс-методы в микробиологии с применением новых технологий:

  • метод поточной цитометрии;

  • метод ПЦР;

  • метод петлевой изотермической амплификации (LAMP).

Приглашаем:

  • руководителей производства

  • главных технологов

  • инженеров по качеству

  • руководителей и сотрудников лабораторий предприятий

  • всех участников рынка пищевой продукции – представителей смежных отраслевых институтов, торговых организаций и др. заинтересованных специалистов

Программа ВЕБИНАРА

Время включения

Тема

Подключаемые спикеры

Информационный блок ФГАНУ «ВНИМИ»

10.00-10.20

ЭКСПРЕСС КОНТРОЛЬ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ НОВЫХ АНАЛИЗА

Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов.

Экспресс методы анализа пищевых продуктов. Сравнительная характеристика общепринятых методов анализа с современными экспресс методами.

Метод поточной цитометрии

Метод ПЦР

Метод петлевой изотермической амплификации (LAMP)

 

Юрова Елена Анатольевна,

зав. лабораторией технохимического контроля ФГАНУ «ВНИМИ»

 

Информационный блок АО «3M Россия»

10.40-10.40

Методы отбора проб в окружающей производственной среде

Источники биологических, химических и физических рисков на предприятии.

Методы отбора проб (смывов) для микробиологического анализа

Критерии выбора средств отбора

Мониторинг Listeria spp.

3М Система молекулярного анализа

Лариса Белоус,

ведущий технический эксперт, микробиолог АО «3М Россия»

 

Информационный блок ООО «БиоМерьеРус»

10.40-11.00

Применение современных методов анализа в микробиологии

Диагностика в области микробиологии

Передовые решения контроля качества.

Евгения Бриттал,

Менеджер по работе с ключевыми клиентами молочной и соковой промышленности ООО «БиоМерьеРус»

 

Информационный блок системного интегратора в области промышленной автоматизации «ВЕКАС»

11.00-11.20

Комплексные решения для предприятий молочной промышленности

Космин Александр,

Генеральный директор VEKAS

11.20-11.30

Ответы на вопросы