Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
  Закваски
  Типовые технологические инструкции (ТТИ)
  Техническая документация
  Оборудование
Обучение
Полезная информация

Новая продукция
Гидродинамические установки роторного типа ГУРТ
Гидродинамические установки роторного типа ГУРТ


Выборы директора

Летом 2018 года пройдут перевыборы директора ФГАНУ "ВНИМИ".

Положение о выборах

Распоряжение об утверждении кандидатур

 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:2744

 
Продукция и услуги <BIG>Продукция и услуги
<BIG>Закваски</BIG>
Закваски
<BIG>Типовые технологические инструкции (ТТИ)</BIG>
Типовые технологические инструкции (ТТИ)
<BIG>Техническая документация</BIG>
Техническая документация
<BIG>Оборудование</BIG>
Оборудование

Новая продукция
«Молоко питьевое гидролизованное термообработанное» <br>ТУ 9222-012-00419785-14
С целью обеспечения импортозамещения безлактозных молочных продуктов разработаны и утверждены в установленном порядке технические условия ТУ 9222-012-00419785-14 «Молоко питьевое гидролизованное термообработанное», вырабатываемое из коровьего молока путем нормализации, гомогенизации, внесения ферментного препарата, гидролизующих лактозу, термообработки, охлаждения, фасования и доохлаждения. Молоко в зависимости от содержания в нем лактозы выпускают следующих видов: безлактозное и низколактозное. Молоко предназначено для непосредственного употребления в пищу и промышленной переработки на предприятиях пищевой промышленности.


Консервы молочные. Молоко сухое<br>ТТИ ГОСТ 33629-001
Типовая технологическая инструкция распространяется на процесс изготовления сухого молока, требования к которому установлены ГОСТ 33629-2015 и которое предназначено для непосредственного употребления в пищу и промышленной переработки.

Разработчик:

Продукты творожные<br> ТУ 9222-021-00419785-2016
Творожные продукты.

В зависимости от способа производства продукт вырабатывают следующих видов:
- кремы (без взбивания)
- муссы (с взбиванием / аэрированием).
Сроки годности продукта с момента окончания технологического процесса – 20 суток.
Продукт хранить в холодильнике при температуре (4 ± 2) °С.


Консервы молочные. <br>Молоко и сливки сгущенные с сахаром<br> ТТИ ГОСТ 31688-2012
Типовая технологическая инструкция распространяется на процесс изготовления молока и сливок сгущенных с сахаром, требования к которым установлены ГОСТ 31688-2012 с учетом Изменения № 1, и которые предназначены для непосредственного употребления в пищу и промышленной переработки.

Разработчик:

Гидродинамические установки роторного типа ГУРТ
Механическая и термическая обработка пищевых продуктов.
Досупные процессы:
Установки типа ГУРТ - компактная система, сочетающая механическое и тепловое воздействие на продукт в условиях полной герметичности рабочей емкости, что позволяет выполнять такие операции, как смешивание, измельчение, диспергирование, гомогенизация, эмульгирование, деаэрация, вакуумирование, аэрирование, взбивание, нагревание, плавление, охлаждение, нагнетание.



Международная молочная неделя (4-8 июня 2018 года)

Лабараторное оборудование для анализа качества молока ООО «АНКАР-имэк»




Статистика

Locations of visitors to this page
Яндекс.Метрика
 
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии