Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
  Типовые технологические инструкции (ТТИ)
  Техническая документация
    Продукты на основе сыворотки
    Сметана и сметанные продукты
    Творог и творожные продукты
    ТУ на Заменители молока
    Упаковка
    ТУ на Молочные продукты
    Кисломолочные продукты
    Детское питание
    Среды питательные
    Закваски
    Биологически активные добавки - БАД
    Пищевые добавки
    Молочно-белковые концентраты
  Оборудование
Обучение
Полезная информация

Новая продукция
Консервы молочные. Молоко сухое<br>ТТИ ГОСТ 33629-001
Консервы молочные. Молоко сухое
ТТИ ГОСТ 33629-001



Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:2831

 
Творог и творожные продукты
Творог и творожные продукты
Сортировка по производителю:
Лаборатория новых технологических процессов производства цельномолочных продуктов
Лаборатория ресурсосберегающих процессов и функциональных продуктов
Лаборатория стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ
Лаборатория технологии молочно-белковых концентратов, пищевых добавок и производства продуктов на их основе
Направление технологий стерилизованных, детских и обогащенных молочных продуктов
Все

Показано 1 - 25 (всего 25 позиций) Страницы:  1 
Муссы творожные <br>«ТВОРОЖКИ» ТУ 9222-347-00419785-04

Творожные продукты.

Продукт хранят при температуре от 0 до 6ºС и относительной влажности воздуха не более 85%.
Срок годности продукта -20 суток от даты изготовления.


Пасты творожные с пищевыми волокнами<br> ТУ 9222-290-00419785-03 <br> Изменение №1

Творог и творожные продукты.

Срок годности продукта при температуре (4±2)ºС составляет 30 суток.


Пасты творожные<br> ТУ 9222-382-00419785-05

Творожные продукты.

Продукт хранят при температуре от 0 до 6ºС и относительной влажности воздуха не более 85%.
Срок годности продукта в негерметичной упаковке – 14 суток, в герметичной – 45 суток от даты изготовления.


Продукт творожный пастеризованный, обогащенный пищевыми волокнами<br> ОКП 92 2280 ТУ 9222-501-00419785-11

ТУ ТРЕБУЮТ АКТУАЛИЗАЦИИ НА СООТВЕТСТВИЕ ДЕЙСТВУЮЩЕМУ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВУ
ВОЗМОЖНА СРОЧНАЯ АКТУАЛИЗАЦИЯ ПО ЗАПРОСАМ ПРЕДПРИЯТИЙ
Продукт творожный пастеризованный, обогащенный пищевыми волокнами массовой долей жира 20 и 25%, вырабатываемый путем смешивания творога, молочных продуктов и пищевых добавок с внесением пищевых волокон (арабиногалактана), с последующим диспергированием, пастеризацией, фасованием и охлаждением готового продукта. Продукты предназначены для непосредственного употребления в пищу.
Срок годности готового продукта с момента окончания технологического процесса не более 15 суток при температуре хранения (4 ± 2) °С.
Комплект согласован ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» (Экспертное заключение № 146-8 от 26.01.2012г.) и ФБУ «ЦСМ Московской области» Сергиево-Посадский филиал (Экспертное заключение № 275/2492 от 27.01.2012г.)
Получен патент: Пат. 2484634 Российская Федерация, МПК А23С. Творожный продукт [Текст] / Пряничникова Н.С., Федотова О.Б., Агаркова Е.Ю., Макеева И.А., Стратонова Н.С.; заявитель и патентообладатель Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (ГНУ ВНИМИ) (RU). – № 2012123168; заявл. 06.06.2012 ; опубл. 20.06.2012, Бюл. № 17. – 6 с.


Масса творожная замороженная <br>ОКП 92 2270   ТУ 9222-384-00419785-04

ТУ ТРЕБУЮТ АКТУАЛИЗАЦИИ НА СООТВЕТСТВИЕ ДЕЙСТВУЮЩЕМУ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВУ
ВОЗМОЖНА СРОЧНАЯ АКТУАЛИЗАЦИЯ ПО ЗАПРОСАМ ПРЕДПРИЯТИЙ
Масса творожная замороженная, вырабатываемая из творога, изготовляемого из пастеризованного молока, с добавлением сливочного масла и/или особых сливок, сахара и ванилина с внесением или без наполнителя и последующим замораживанием.
Срок годности продуктов с момента окончания технологического процесса 30 суток при температуре хранения не выше минус 18ºС.


Паста творожная «Витакальцин»<br> ТУ 9222-365-00419785-05<br> Изменение №1

Творог и творожные продукты.

Срок годности продукта при температуре (4±2)ºС составляет 14 суток.
Количество сыворотки на 1 т готового продукта - 25%.


Продукты взбитые творожные пастеризованные<br> ТУ 9222-472-00419785-10

Творожные продукты.

Продукты хранят при температуре от 0 до 60ºС и отно­сительной влажности воздуха не более 85%.
Срок годности не более 20 суток от даты изготовления.


Суфле молочное пастеризованное<br> ТУ 9222-473-00419785-10

Творожные продукты.

Продукт хранят при температуре от 0 до 6ºС и относительной влажности воздуха не более 85%.
Срок годности продукта не более 20 суток от даты изготовления.


Пасты творожные пастеризованные обогащенные для питания детей дошкольного и школьного возраста<br> ТУ 9222-477-00419785-11

Творожные продукты.

Продукт хранят при температуре от 0 до 60ºС и относительной влажности воздуха не более 85%.
Срок годности продукта не более 20 суток от даты изготовления.


Соусы творожные пастеризованные для питания детей дошкольного и школьного возраста<br> ТУ 9222-488-00419785-11

Творожные продукты.

Продукт хранят при температуре от 0 до 60ºС и относительной влажности воздуха не более 85%.
Срок годности продукта не более 20 суток от даты изготовления.


Творог<br> ТУ 9222-180-00419785-04 (с изм. №1)

Творог и творожные продукты.

Срок годности творога составляет не более 72 ч с момента окончания технологического процесса. Сроки хранения замороженного творога устанавливаются в зависимости от упаковки, способа замораживания и температуры хранения и составляют от 4 до 12 месяцев. Температура хранения замороженного творога должна быть не выше минус 18°С или не выше 25°С. Срок хранения замороженного творога в торговой сети при температуре не выше минус 12°С не должен превышать 5 суток с момента выпуска с предприятия.


Кварк (творожок мягкий)<br> ТУ 9222-363-00419785-04 (с изм. №1)

Творог и творожные продукты.

Срок годности продукта составляет не более 72 ч с момента окончания технологического процесса.


Творог столовый ТУ 9222-403-00419785-05 (с изм. №1)

Творог и творожные продукты.

Срок годности творога столового составляет не более 72 ч с момента окончания технологического процесса.


Творог зерненый<br> ТУ 9222-389-00419785-04 (с изм. №1)

Творог и творожные продукты.

Срок годности творога зерненого составляет не более 72 часов с момента окончания технологического процесса.


Продукты творожные<br> ТУ 9222-398-00419785-05 (с изм. №1)

Творог и творожные продукты.

Срок годности творожных продуктов составляет 72 ч с момента окончания технологического процесса.


Творог и паста творожная термизированная с фруктами<br>  ТУ 9224-153-00419785-09<br>  (взамен ТУ 9224-153-00419785-98)

Творог и творожные продукты.

Срок годности творога с фруктами составляет 3 суток, пасты творожной с фруктами термизированной – 14 суток с момента окончания технологического процесса.


Сырки творожные глазированные<br> ТУ 9222-193-00419785-09<br>  (взамен ТУ 9222-193-00419785-99)

Творог и творожные продукты.

Сырки творожные глазированные выпускают охлажденными до температуры (2-4°C) со сроком годности не более 36 ч (при изготовлении их из творога, поставляемого с других предприятий) или не более 5 суток (при изготовлении их из свежевыработанного на данном предприятии творога), замороженными до температуры не выше минус 18°С со сроком хранения 30 суток.


Продукт творожный<br> ТУ 9226-346-00419785-08 (с изм. №1,2)

Творог и творожные продукты.

Срок годности продукта творожного составляет не более 10 суток с момента окончания технологического процесса.


Продукт творожный «Биотворожок»<br> ТУ 9222-438-00419785-07 (с изм. №1)

Творог и творожные продукты.

Срок годности продукта при температуре от 2 до 6°С не более 10 суток с момента выпуска с предприятия.


Пасты творожные «Вилма»<br> ТУ 9224-255-00419785-09<br> (взамен ТУ 9224-255-00419785-01)

Творог и творожные продукты.

Срок годности паст творожных "Вилма" в потребительской упаковке с герметичной укупоркой составляет не более 3 суток, паст творожных "Вилма" термизированных в потребительской упаковке с герметичной укупоркой - не более 14 суток с момента окончания технологического процесса.


Кремы творожные «Десертные» ТУ 9222-413-00419785-06 (с изм.№1)

Творог и творожные продукты.

Срок годности кремов творожных «Десертных» составляет 72 ч, пастеризованных - не более 14 суток с момента окончания технологического процесса.


Творог «Умница», обогащенный йодказеином<br> ТУ 9222-295-00419785-05 (с изм. №1)

Творог и творожные продукты.

Срок годности творога "Умница", обогащенного йодказеином, упакованного в потребительскую тару с герметичной укупоркой, составляет не более 72 ч с момента окончания технологического процесса.


Пасты ацидофильные ТУ 9222-464-00419785-09

Творог и творожные продукты.

Срок годности паст ацидофильных – не более 3 суток с момента окончания технологического процесса.


Творог для питания детей  раннего возраста <br>ТУ 9222-490-00419785-2011<br> с изменением № 1 (2011 г.)

Творог и творожные продукты.

Срок годности при температуре (4±2)°С составляет от 3 до 10 суток.


Полуфабрикаты творожные<br> ТУ 9220-496-00419785-12

Полуфабрикаты творожные.

ТУ распространяются на блинчики, сырники, вареники, тесто для вареников, сырников с различной м.д. жира, сладкие, соленые, охлажденные и замороженные.


Показано 1 - 25 (всего 25 позиций) Страницы:  1 

Международная молочная неделя (4-8 июня 2018 года)

Лабараторное оборудование для анализа качества молока ООО «АНКАР-имэк»




Статистика

Locations of visitors to this page
Яндекс.Метрика
 
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии