Личный кабинет
     E-Mail:
     Пароль:
забыли пароль | Регистрация
 
 

ФГАНУ "ВНИМИ"
Подразделения
Интеллектуальная собственность
Продукция и услуги
  Закваски
  Типовые технологические инструкции (ТТИ)
  Техническая документация
    Продукты на основе сыворотки
    Сметана и сметанные продукты
    Творог и творожные продукты
    ТУ на Заменители молока
    Упаковка
    ТУ на Молочные продукты
    Кисломолочные продукты
    Детское питание
    Среды питательные
    Закваски
    Биологически активные добавки - БАД
    Пищевые добавки
    Молочно-белковые концентраты
  Оборудование
Обучение
Полезная информация

Новая продукция
Консервы молочные. <br>Молоко и сливки сгущенные с сахаром<br> ТТИ ГОСТ 31688-2012
Консервы молочные.
Молоко и сливки сгущенные с сахаром
ТТИ ГОСТ 31688-2012



Выборы директора

7 июня 2018 г. состоялось общее собрание работников ФГАНУ «ВНИМИ» по выборам директора ФГАНУ «ВНИМИ».
 


Какую информацию вы хотели бы найти на нашем сайте ?
Описание ГОСТов
Научные статьи
Цены на молочное сырье или анализ цен
Предстоящие выставки и конференции

Результаты | Опросы
Голосов:2756

 
Кисломолочные продукты
Кисломолочные продукты
Сортировка по производителю:
Лаборатория новых технологических процессов производства цельномолочных продуктов
Лаборатория ресурсосберегающих процессов и функциональных продуктов
Лаборатория технологии молочно-белковых концентратов, пищевых добавок и производства продуктов на их основе
Направление технологий стерилизованных, детских и обогащенных молочных продуктов
Центральная лаборатория микробиологии
Все

Показано 1 - 28 (всего 28 позиций) Страницы:  1 
Кисломолочный напиток «Утро»<br> ТУ 9222-457-00419785-08, изменение №1, 2

Кисломолочные напитки.

Титруемая кислотность готового продукта не более 105ºT
Срок годности продукта при температуре (4±2)°С составляет 5 суток
Сроки годности напитка могут быть увеличены до 14 суток


Продукт кисломолочный «Тонус»<br>  ТУ 9222-433-00419785-08 <br>(взамен ТУ 10-02-02-789-82-92),<br> изменение №1, 2, 3</br>

Срок годности не более 14 суток при температуре не выше 6ºС.



Казеинат натрия пищевой<br> ТУ 9229-077-00419785-97

Молочно-белковые концентраты
Срок годности продукта не более 9-ти месяцев от даты изготовления.


Напитки кисломолочные ацидофильные<br> ТУ 9222-458-00419785-08

Кисломолочные напитки.

Напиток производится с использованием молочной сыворотки. Количество сыворотки на 1 т готового продукта - от 15 до 20%
Напиток производится следующих видов жирности: 3,2%, 2,5%, 1,5%
Титруемая кислотность готового продукта составляет не более 130 °T
Срок годности продукта при температуре (4±2)°C составляет 5 суток


Продукт кисломолочный «Биокефир»<br>  ТУ 9222-040-00419785-04, изменение №1, 2, 3

Срок годности не более 7 суток при температуре не выше 6ºС.



Напиток кисломолочный с пищевыми волокнами<br> ТУ 9222-211-00419785-03 <br> Изменения №1, 2, 3, 4, 5

Кисломолочные напитки.

Срок годности продукта при температуре (4±2)ºС в зависимости от вида упаковки от 14 до 30 суток.


Продукт кисломолочный «Бифилин-М»<br> ТУ 9222-371-00419785-04 , изменение №1, 2, 3, 4

Срок годности не более 5 суток при температуре не выше 6ºС.



Продукт кисломолочный «Биосметана»<br> ТУ 9222-125-00419785-04, изменение №1, 2

Срок годности не более 7 суток при температуре не выше 6ºС.



Продукт кисломолочный «Актифилин»<br> ТУ 9222-405-00419785-06, изменение №1, 2

Срок годности не более 14 суток при температуре не выше 6ºС.



Продукт кисломолочный «Биоряженка»<br> ТУ 9222-258-00419785-01,<br> изменение №1, 2, 3, 4, 5, 6

Срок годности не более 7 суток при температуре не выше 6ºС.



Продукт кисломолочный «Бифитон»<br> ТУ 9222-120-00419785-05, изменение №1, 2, 3

Продукт вырабатывают 2-х видов:
«Бифитон» и «Бифитон-форте»
Срок годности: «Бифитон» - не более 14 суток, «Бифитон-форте» - не более 5 суток при температуре не выше 6ºС.


Продукт кисломолочный «Биойогурт»<br> ТУ 9222-084-00419785-97,<br> изменение №1, 2, 3, 4

Продукт вырабатывают 2-х видов:
«Биойогурт» и «Биойогурт-Б».
Срок годности не более 10 суток при температуре не выше 6ºС.


Сыр «Адыгейский деликатесный»<br> ТУ 9225-093-00419785-04;<br> Изм. №1 (2005 г.), № 2 (2008 г.)

Сыры (без созревания)

Условия хранения и сроки годности продукта устанавливаются ТУ.


Продукт кисломолочный «Айран»<br> ТУ 9220-175-00419785-99,<br> изменение №1, 2, 3, 4

Срок годности не более 7 суток при температуре не выше 6ºС.


Сыры мягкие без созревания<br>   ТУ 9225-092-0041985-99; Изм. №1 (2008 г.)

Сыры (без созревания)

Условия хранения и сроки годности продукта устанав­ливаются ТУ.


Продукт кисломолочный «Бифитончик»  для питания детей раннего возраста<br> ТУ 9222-262-00419785-11<br> (взамен ТУ 9222-262-00419785-02), изменения №1, 2, 3

Кисломолочный продукт функционального назначения для питания детей раннего возраста.

Срок годности не более 5 суток при температуре не выше 6ºС.


Продукт кисломолочный «Бифилин-Д» для питания детей раннего возраста<br> ТУ 9222-460-00419785-09, изменения №1, 2, 3

Кисломолочный продукт функционального назначения для питания детей раннего возраста.

Срок годности не более 5 суток при температуре не выше 6ºС.


Продукт кисломолочный «Бифилин» для питания детей раннего возраста<br> ТУ 9222-486-00419785-10, изменения №1, 2

Кисломолочный продукт функционального назначения для питания детей раннего возраста.

Срок годности не более 5 суток при температуре не выше 6ºС.


Йогурты для питания детей дошкольного и школьного возраста<br> ТУ 9222-470-00419785-10<br> с изменениями № 1, 2 (2010 - 2012 г.)

Кисломолочные напитки.

Срок годности продукта в зависимости от вида упаковки при температуре хранения (4±2)°С - от 5 до 15 суток.


Биопродукты кисломолочные обогащенные для питания детей дошкольного и школьного возраста<br> ТУ 9222-504-00419785-12

Кисломолочные напитки.

Срок годности при температуре (4±2)ºС составляет от 3 до 15 суток.


Кефир для питания детей раннего возраста<br> ТУ 9222-511-00419785-2012

Кисломолочные напитки.

Срок годности при температуре (4±2)°С составляет от 2 до 7 суток.


Кефир «Умница», обогащенный йодказеином ТУ 9222-293-00419785-05 (с изм.№1)

Кисломолочные напитки.

Срок годности кефира "Умница", обогащенного йодказеином, составляет не более 5 суток с момента окончания технологического процесса.


Продукты кисломолочные обогащенные «Малышок» для питания детей раннего возраста<br> ТУ 9222-263-00419785-11<br> с изменениями № 1, 2 (2011-2012 г.)

Кисломолочные продукты.

Срок годности при температуре (4±2)°С составляет от 2 до 14 суток.


Кефир обогащенный<br> ТУ 9222-385-00419785-04 (с изм. №1)

Кисломолочные напитки.

Срок годности кефира обогащенного составляет не более 5 суток с момента окончания технологического процесса.


Напитки кисломолочные<br> ТУ 9222-388-00419785-05 (с изм.№1)

Кисломолочные напитки.

Срок годности продуктов составляет не более 5 суток с момента окончания технологического процесса.


Йогурт<br> ТУ 9222-217-00419785-00 (с изм. №1,2)

Кисломолочные напитки.

Срок годности йогурта, вырабатываемого без стабилизатора консистенции, составляет не более 5 суток, йогурта со стабилизатором консистенции – не более 14 суток с момента окончания технологического процесса.


Продукты йогуртные<br> ТУ 9220-440-00419785-07 (с изм.№1)

Кисломолочные напитки.

Срок годности продуктов йогуртных составляет не более 14 суток, продуктов йогуртных пастеризованных, выработанных из нормализованного молока – не более 60 суток; продуктов йогуртных пастеризованных, выработанных из смеси молока и растительного жира – не более 35 суток с момента окончания технологического процесса.


Йогурт обогащенный<br> ТУ 9222-442-00419785-08 (с изм.№1)

Кисломолочные напитки.

Срок годности йогурта обогащенного составляет не более 21 суток с момента окончания технологического процесса.


Показано 1 - 28 (всего 28 позиций) Страницы:  1 

Международная молочная неделя (4-8 июня 2018 года)

Лабараторное оборудование для анализа качества молока ООО «АНКАР-имэк»




Статистика

Locations of visitors to this page
Яндекс.Метрика
 
отправить сообщение с сайта контакты поиск по сайту на главную ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии