ТУ 10.51.52-044-00419785-20

Продукты могут вырабатываться резервуарным и термостатным способами из нормализованного молока, или восстановленного, или из смеси нормализованного и восстановленного молока.

ТУ 10.51.40-045-00419785-2018

взамен ТУ 9225-093-00419785-99 – сыр «Адыгейский Деликатесный»

Документация (ТУ, ТИ) разработана по ГОСТ Р 51740-2016 с учётом всех изменений и требований технического регламента Таможенного союза.

ТУ 9222-018-00419785-2015

Продукты кисломолочные «Топи» с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ вырабатывают из пастеризованной смеси обезжиренного или нормализованного и сухого молока с добавлением (или без) молочной сыворотки, путем сквашивания различными композициями молочнокислых микроорганизмов, с внесением или без внесения пищевкусовых добавок (ПВД) и подсластителей в виде сахара или фруктово-глюкозного сиропа.

СТО 00419785-024-2015

Десерты вырабатывают из молочной сыворотки (любых видов), сухого цельного или обезжиренного молока, с добавлением функциональных пищевых ингредиентов в виде зерновых культур, порошка или цукатов топинамбура, порошков кофе или какао, либо биологически активных фруктовых наполнителей.

ТУ 9222-489-00419785-11, изменения №1

Вырабатываются из продуктов кисломолочных (йогурт и/или другие, производимые на предприятии) и/или сыворотки молочной, питьевой воды с добавлением сахара и/или подсластителя, и/или фруктозо-глюкозного сиропа, концентрированного фруктового и/или ягодного сока, и/или сокосодержащей основы, фруктового пюре, цитрусовой пульпы, и/или фруктово-ягодного наполнителя, витаминно-минеральных комплексов, пищевых добавок (лимонная кислота, стабилизаторы, красители, ароматизаторы) с последующей пастеризацией. 

ТУ 9222-491-00419785-11, изменения № 1 (2012 г.)

Предназначены для всех групп населения.

Для обогащения продукта используются витамины (А, Е, D3, С, В1, В6, В12, РР, фолиевая к-та) и минеральные вещества (кальций, железо, цинк, медь, йод) в определенных сочетаниях.

ТУ 9222-478-00419785-2011

Творог для детского питания  вырабатывается из молока, подвергнутого высокотемпературной  обработке, сквашенного закваской, приготовленной на чистых культурах лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, с последующим обезвоживанием сгустка методом ультрафильтрации.

ТУ 9222-490-00419785-2011, изменения № 1 (2011 г.)

Продукт может вырабатываться в условиях молочных кухонь и цехов детского питания предприятий молочной промышленности.

ТУ 9222-263-00419785-11, изменения № 1, 2 (2011-2012 г.)

Кисломолочные продукты «Малышок» вырабатываются из смеси нормализованного молока, минерального и/или витаминного премиксов, с добавлением или без добавления  препарата йода.

Продукты «Малышок» предназначены для питания детей с 8-ми месяцев или с 1-го года («Малышок- Ряженка»).

ТУ 9222-511-00419785-2012

Кефир вырабатывается из цельного или нормализованного молока с добавлением или без добавления витаминов, кальция, микроэлементов. Продукт может вырабатываться с добавлением пребиотика - инулина и бифидокультур (биокефир).

ТУ 9222-510-00419785-12

Морсы вырабатываются из молочной сыворотки с добавлением концентрированного ягодного или фруктового сока или пюре, сахара или фруктозы и обогащающих добавок с добавлением или без добавления ароматизаторов и красителей, с последующей термической обработкой.

ТУ 9222-504-00419785-12

Биопродукты вырабатываются из нормализованного молока, обогащенного комплексами витаминов и/или макро- и микроэлементов и/или пребиотиком инулином, подвергнутого высокотемпературной обработке и сквашиванию заквасками молочнокислых культур, с добавлением или без добавления  бифидобактерий или лактобактерий (L.casei), с добавлением или без добавления вкусовых добавок с последующим охлаждением, упаковкой и доохлаждением.