Бабка картофельная с творогом
Блюда с творогом являются наиболее распространенными. Приятный молочнкислый вкус и запах творога, его нежная консистенция, позволяющая смешивать творог с любыми другими компонентами блюд, дают возможность широко пименять его в кулинарии. А сочетание творога с овощами, мукой, крупами повышает питательную ценность последних.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель
200 г
Нежирный творог
1 ст. ложка
Яйцо
1/2
Пшеничная мука
1 чайная ложка
Сливочное масло
1 ст. ложка
Сметана
1 ст. ложка
Панировочные сухари
20 г
Соль
по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Горячий отварной картофель пропустить через мясорубку вместе с творогом
Внести желтки, разогретое сливочное масло, слегка поджаренную пшеничную муку
Посолить и осторожно перемешать со взбитыми белками
Массу выложить в смазанную и обсыпанную панировочными сухарями форму
Запекать при 200 °С в течение 40 мин. Подать на стол, полив сметаной.
ВОЗМОЖНО ЕЩЕ ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО
Вторые блюда с творогом
Вторые блюда со сметаной
Вторые блюда с молоком и кисломолочными продуктами
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ МОЛОЧНОЙ КУХНИ
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты
Напитки