Научно-образовательный центр «Инновационные технологии» (НОЦ) является структурным подразделением Федерального государственного автономного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности».

Центр осуществляет образовательную деятельность в соответствии с Приложением № 1.2 90П01 №0045573 к лицензии на осуществление образовательной деятельности.

Реализуя поставленные задачи, научно-образовательный центр «Инновационные технологии» осуществляет внедрение результатов научной деятельности ФГАНУ «ВНИМИ» в организацию учебного процесса, осуществляет коммерциализацию результатов научно-образовательной и инновационной деятельности в соответствии с законодательством Российской Федерации и Уставом Института, участвует в международных программах и проектах.

Для развития аспирантуры и дополнительного профессионального образования НОЦ разрабатывает программы вступительных испытаний, программы кандидатских минимумов, учебные планы и рабочие программы, программы профессиональной переподготовки для специалистов с целью приобретения новой квалификации и осуществления нового вида профессиональной деятельности, программы повышения квалификации с целью совершенствования (или) получения новой компетенции, необходимой для профессиональной деятельности, и (или) повышения профессионального уровня в рамках имеющейся квалификации.