Заведующий лабораторией технологий функциональных продуктов

кандидат технических наук, доцент

Телефон: +7(499)236-35-95
e-mail: t_bychkova@vnimi.org

https://orcid.org/0000-0002-9539-1600

Заведующий лабораторией технохимического контроля

кандидат технических наук

Телефон: +7(499)236-44-81
e-mail: e_yurova@vnimi.org
https://orcid.org/0000-0003-3369-5673

Заведующий лабораторией прикладной микробиологии и геномики микроорганизмов

кандидат биологических наук

e-mail: o_fomenko@vnimi.org

https://orcid.org/0000-0001-7852-3790

Заведующий лабораторией технологий упаковки

кандидат технических наук

Телефон: +7(499)236-03-09
e-mail: d_myalenko@vnimi.org

Заведующий лабораторией биотехнологии молока и молочных продуктов

доктор технических наук

Телефон: +7(499)236-70-39
e-mail: e_agarkova@vnimi.org

Заведующий лабораторией технологий биотрансформации и консервирования

старший научный сотрудник

кандидат технических наук

Телефон: +7(499)236-02-36
e-mail: a_kruchinin@vnimi.org

Заведующий лабораторией технического регулирования и стандартизации

кандидат технических наук

Телефон: +7(499)237-03-73

e-mail: l_abdullaeva@vnimi.org

Заведующий лабораторией санитарной обработки

кандидат технических наук

Телефон: +7(499)236-70-46
e-mail: b_manevich@vnimi.org