Стандарт организации ФГАНУ «ВНИМИ» №00419785–054–2021 D «Цифровой паспорт молока питьевого ультрапастеризо­ванного»

ТУ 9222-261-00419785-01, изменения №1, 2

Актуализация ТУ - по запросу

ТУ 10.51.11-042-00419785-2018

С целью обеспечения импортозамещения безлактозных молочных продуктов разработаны и утверждены в установленном порядке технические условия ТУ 10.51.11-042-00419785-2018 «Молоко питьевое низко- и безлактозное», вырабатываемое из цельного или нормализованного коровьего молока путем гомогенизации и/или фильтрации, внесения ферментного препарата, гидролизующего лактозу, термообработки, охлаждения и фасования.

ТУ 9819-011-00419785-14

В 2014 г. были разработаны и утверждены в установленном порядке технические условия – ТУ 9819-011-00419785-14 «Молоко коровье-сырье»

ТУ 10.51.11-072-00419785-2021

Молоко питьевое пастеризованное вырабатывается из обезжиренного или нормализованного по массовой доле жира коровьего молока. Молоко восстановленное пастеризованное вырабатывается из сухого молока и воды, с добавлением или без добавления коровьего сырого молока и/или молочных продуктов, лактулозы. Использование масла сливочного не предусмотрено.

ТУ 9222-471-00419785-10

Срок годности продукта – не более 30 суток с момента окончания технологического процесса.

ТУ 9222-326-00419785-03, изменения № 1, 2 (2006 - 2009 г.)

Срок годности при температуре от 2 до 25 °С в зависимости от вида упаковки от 3 до 6 месяцев.

ТУ 10.51.56-040-00419785-2018

ТУ 9222-475-00419785-2010, изменения №1 (2012 г.)

Молоко питьевое стерилизованное обогащенное вырабаты­вается из нормализованного молока и (или) молочных продуктов (без использования сухого цельного и сухого обезжиренного мо­лока), обогащенного витаминами, таурином, йодом, с добавлением или без добавления микроэлементов или полиненасыщенных жирных кислот, или лактулозы, подвергну­того гомогенизации и стерилизации в потоке или в таре.

ТУ 9222-246-00419785-2003, изменения № 1 (2009 г.)

Молоко питьевое стерилизованное вырабатывается из ко­ровьего сырого молока и (или) молочных продуктов (без ис­пользования сухого цельного и сухого обезжиренного молока), подвергнутых гомогенизации и последующей стерилизации в по­липропиленовых бутылках.

ТУ 9222-401-00419785-05, изменения № 1 (2009 г.)

Молоко питьевое и напиток молочный ультрапастеризованные обогащенные с инулином вырабатываются из коровьего сырого молока и (или) молочных продуктов с добавлением пребиотического пи­щевого волокна - инулина, с добавлением или без добавления витаминов, кальция и микроэлементов, подвергнутых гомогени­зации, ультрапастеризации.

ТУ 9222-261-00419785-01, изменения № 1, 2

Продукты с бифидогенными свойствами общеукрепляю­щего и профилактического действия.