Скачать в формате pdf

В издании предоставлена информация об итогах работы Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности за последние годы и вкладе в развитие науки о молоке Липатовым Н.Н, освящены вопросы, связанные с введением технических регламентов таможенного союза и другие  актуальные научные данные о санитарной обработке экспериментальном оборудовании, пожароопасности при сушке молока, инновационной упаковке молочной продукции. Представлена информация о подразделениях института и основных направлениях их деятельности. Приведен полный  перечень технической документации разработанной  в ФГБНУ «ВНИМИ» и предлагаемой для  освоения производства предприятиями молочной и других отраслей.

Выражаем благодарность нашим партнёрам ООО «КРЦ «ЭФКО-Каскад», 3М FoodSafety, ООО «Брукер», ООО «АТЛ», НОУ «ОНТЦ МП», ЗАО «Элопак», ООО «Форскроун», ООО «Воздухотех», ООО «Пищмашсервис», ООО «ИЦ БиоПищеМаш», ООО «ЦСБ-Систем», ООО «Стальные технологии», ООО «В/О Ресурс-импорт» за оказанную помощь в издании информационного бюллетеня.

Компьютерная верстка и дизайн - Рязанцева К.А.