УДК 664:338.439.02        
ББК 36; 65.32
С 95   

Под общей редакцией академика РАН А.Г. Галстяна 

Рецензенты: 
С.Н. Серёгин – доктор экономических наук, профессор, советник директора ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» Е.И. Мельникова – доктор технических наук, профессор, профессор кафедры технологии продуктов животного происхождения технологического факультета ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий» 

Сысоев Г.В. Документы стратегического планирования продовольственной системы России. Историческая эволюция, иерархическая модель и закономерности актуализации: монография / Г.В. Сысоев, В.К. Семипятный. – М.: ВНИМИ, 2026. – 100 с. 

Монография посвящена документам стратегического планирования продовольственной системы Российской Федерации (Доктрина продовольственной безопасности, отраслевые стратегии, государственные программы, планы мероприятий), рассмотренным как единая иерархия, от которой зависят формирование и развитие устойчивых продовольственных систем. 

Прослежена история развития пищевых систем и продовольственной политики страны с 1918 по 2025 год, от первых мобилизационных мер до Доктрин продовольственной безопасности 2010 и 2020 годов. Особое внимание уделено тому, как войны и экономические потрясения требуют от государства пересматривать подходы к продовольственному обеспечению населения. 

Представлена иерархическая модель, связывающая доктринальный, стратегический, программный и операционный уровни документов по содержанию и по срокам обновления. На примере Стратегии повышения качества пищевой продукции до 2030 года показано, где цели верхнего уровня не доходят до конкретных мероприятий, показателей и исполнителей.  

Рассмотрены закономерности актуализации документов стратегического планирования и подходы к прогнозированию сроков их пересмотра. Обоснована периодичность обновления документов каждого уровня и оценены сроки подготовки следующей редакции Доктрины продовольственной безопасности, что может служить основой стратегических решений в области продовольственного обеспечения населения. 

Издание адресовано научным работникам и специалистам в области пищевых систем, сотрудникам органов власти, отвечающим за документы стратегического планирования в АПК и пищевой промышленности, преподавателям, аспирантам и студентам. 

Монография подготовлена к печати с.н.с. ФГАНУ «ВНИМИ» С.Н. Туровской 

ISBN 978-5-6056473-7-9    
DOI: 10.37442/978-5-6056473-7-9