УДК 664:338.439.02        
ББК 36; 65.32
С__    
ISBN 978-5-__________________    
DOI: 10.37442/978-5-__________________

Под общей редакцией академика РАН А.Г. Галстяна

Рецензенты:
С.Н. Серёгин – доктор экономических наук, профессор, советник директора ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии»
Е.И. Мельникова – доктор технических наук, профессор, профессор кафедры технологии продуктов животного происхождения технологического факультета ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»

Сысоев Г.В. Документы стратегического планирования продовольственной системы России: историческая эволюция, иерархическая модель и закономерности актуализации / Г.В. Сысоев, В.К. Семипятный. – М.: ВНИМИ, 2026. – ___ с.

Монография посвящена документам стратегического планирования продовольственной системы Российской Федерации (Доктрина продовольственной безопасности, отраслевые стратегии, государственные программы, планы мероприятий), рассмотренным как единая иерархия, от которой зависят формирование и развитие устойчивых продовольственных систем.

Прослежена история развития пищевых систем и продовольственной политики страны с 1918 по 2025 год, от первых мобилизационных мер до Доктрин продовольственной безопасности 2010 и 2020 годов. Особое внимание уделено тому, как войны и экономические потрясения требуют от государства пересматривать подходы к продовольственному обеспечению населения.

Представлена иерархическая модель, связывающая доктринальный, стратегический, программный и операционный уровни документов по содержанию и по срокам обновления. На примере Стратегии повышения качества пищевой продукции до 2030 года показано, где цели верхнего уровня не доходят до конкретных мероприятий, показателей и исполнителей. 

Рассмотрены закономерности актуализации документов стратегического планирования и подходы к прогнозированию сроков их пересмотра. Обоснована периодичность обновления документов каждого уровня и оценены сроки подготовки следующей редакции Доктрины продовольственной безопасности, что может служить основой стратегических решений в области продовольственного обеспечения населения.

Издание адресовано научным работникам и специалистам в области пищевых систем, сотрудникам органов власти, отвечающим за документы стратегического планирования в АПК и пищевой промышленности, преподавателям, аспирантам и студентам.

Монография подготовлена к печати с.н.с. ФГАНУ «ВНИМИ» С.Н. Туровской.