Научная правда о ценности хлеба

Научная правда о ценности хлеба

Еженедельный бесплатный вебинар "Блиц-новости от ВНИМИ"

 

24 мая с 10:00 до 10:30

СПИКЕР

 

Костюченко Марина Николаевна     

директор ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности,
кандидат технических наук

 

 

 

ТЕМЫ ДЛЯ ДИСКУССИИ:

  • Еда из прошлого: почему хлеб и молоко стали считаться вредными продуктами;

  • Пищевая ценность хлебобулочных изделий;

  • Оценка витаминной ценности хлебобулочных изделий;

  • Пути повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий;

  • Мировые тренды развития хлебопечения;

  • Как поколение Z влияет на тенденции в хлебопечении.

 

 

ПРИГЛАШАЕМ

 

руководителей производства

главных технологов 

инженеров по качеству 

руководителей и сотрудников лабораторий предприятий

всех участников рынка пищевой продукции – представителей смежных отраслевых институтов, торговых организаций и др. заинтересованных специалистов