Технологические ограничения, мешающие повышению эффективности производства на молочных предприятиях;

Основные проблемы качества сырья (молока-сырья) и как они влияют на конечный продукт;

Сложности, возникающие при внедрении новых стандартов безопасности и прослеживаемости продукции;

Какие тренды (функциональные продукты, растительные аналоги, персонализация) будут определять развитие молочной промышленности в ближайшие годы;

Стратегические шаги, необходимые для устойчивого развития предприятия молочной промышленности в долгосрочной перспективе.

ПРИГЛАШАЕМ: