Курсы повышения квалификации
«Количественная и качественная идентификация молочного жира.
Идентификация состава жировой фазы»
26 - 27 марта 2026 г.
16 часов / 25 000 руб.
Цель обучения:
Разъяснение метода идентификации состава жировой фазы продукта. комплексное применение методик анализа жирных кислот, триглицеридов и состава стеринов для выявления фальсификации молочной продукции.
ФГАНУ «ВНИМИ» является разработчиком национального стандарта ГОСТ Р 70238-2022 «Молоко и молочная продукция. Метод идентификации состава жировой фазы
и определение массовой доли молочного жира», в связи с чем обучение по разъяснению положений ГОСТ Р 70238-2022 является уникальным и не имеет аналогов в России.
Для кого:
Для руководителей предприятий пищевой промышленности, заведующих лабораторий технохимического контроля, лаборантов-химиков, сотрудников отдела контроля качества, инженеров и специалистов ВЭЖХ (высокоэффективной жидкостной хроматографии).
- Телефон: +7 (499) 237-03-13, +7 (926) 653-15-15
- E-mail: noc@vnimi.org
- Для прохождения обучения загрузите заявление и заявку на обучение, заполните их и отправьте нам