С глубоким прискорбием сообщаем, что 21 января 2022 года на 97 году жизни скончалась ведущий ученый страны в области технологии консервирования молока, доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники РФ РАДАЕВА ИСКРА АЛЕКСАНДРОВНА.
Её бесконечная преданность науке, творческий подход к работе, компетентность, добросовестность, принципиальность, честность снискали уважение в молочной отрасли. Энергия, знания и опыт работы Искры Александровны во ВНИМИ с 1958 года всегда служили на благо молочной промышленности.
Научная деятельность Искры Александровны была многогранна и плодотворна. Под её руководством и непосредственном участии были проведены фундаментальные и прикладные исследования народно-хозяйственного значения, положительные результаты которых нашли масштабную реализацию в практике производства, переработки и хранения молочных консервов. Результаты многолетней работы Искры Александровны были направлены на обеспечение повышения объемов вырабатываемой отечественной молочно-консервной продукции и её конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках. Благодаря высокопрофессиональным и систематизированным принципам работы Искрой Александровной созданы не имеющие аналогов в мире гибкие инвариантные технологии безотходной глубокой переработки молока с применением процессов направленного регулирования свойств сырья, интеграции термодинамических характеристик, молекулярной деструкции, фракционирования и пр.
Искра Александровна успешно сочетала научную деятельность с подготовкой молодых кадров, вела активную общественную работу с целью популяризации достижений и защиты интересов науки о молочном деле на телевидении и в публикациях. Ею было подготовлено 12 кандидатов наук, опубликовано 5 монографии, более 350 научных статей, получено более 25 патентов и авторских свидетельств, разработано более 35 межгосударственных и национальных стандартов. Количество молодых специалистов, которым она помогла советами и конкретными делами не подлежит исчислению.
Искра Александровна была высокопрофессиональным инициативным научным работником, талантливым организатором, вдумчивым Руководителем, нашим Учителем, мудрым Человеком и надежным Другом.
Искра Александровна была символом научного работника высокого чувства достоинства и долга, источником света, наполненным энергией и любовью к жизни.
Искра Александровна всегда будет для нас примером безграничной преданности своей профессии и мудрости. Мы навсегда запомним её неуемную жизненную энергию, жизнерадостность, высокие душевные и этические качества.
Молочное сообщество, ради которого она жила и работала, сохранит светлую память о Человеке, который всю свою жизнь посвятил служению ему.
Коллектив ВНИМИ