Суп молочный с картофельными фрикадельками
Для снижения энергетической ценности первых блюд из молока следует брать молоко с низким содержанием жира, т. е. 2,5%-ное и 1%-ное
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко
2 стакана
Картофель
150 г
Сливочное масло
4 чайные ложки
Соль
по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Половину картофеля сварить в воде, просушить и мелко протереть в горячем состоянии
Вторую половину натереть на терке и соединить с вареным, тщательно растирая
Полученную массу заправить маслом и солью по вкусу
Сформовать из нее маленькие шарики, отварить их в подсоленной воде
Переложить в горячее молоко и довести до кипения
При подаче положить масло
ВОЗМОЖНО ЕЩЕ ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО
Первые блюда с творогом и сыром
Первые блюда из кисломолочных напитков
Первые блюда из молока
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ МОЛОЧНОЙ КУХНИ
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты
Напитки