НА ВЕБИНАРЕ ОБСУЖДАЛИСЬ СЛЕДУЮЩИЕ ТЕМЫ

1. Опасные микробиологические факторы и методы борьбы с ними (бактериофаги, листерия, биопленки);

2. Характеристика загрязнений; на что обратить внимание при подборе моющих средств;

3. Подбор моющих средств с учетом жесткости воды;

4. Типичные ошибки СИП мойки;

5. Аэрозольная обработка и средства для борьбы с плесенью;

6. Контроль качества санитарной обработки, на что нужно обратить внимание.

ПРИГЛАШАЕМ

руководителей производства

главных технологов 

инженеров по качеству 

руководителей и сотрудников лабораторий предприятий

всех участников рынка пищевой продукции – представителей смежных отраслевых институтов, торговых организаций и др. заинтересованных специалистов