- Назначение: Для приготовления кисломолочных продуктов с пробиотическими свойствами.
- Состав микрофлоры
- групповой: Бифидобактерии
- видовой (подвидовой): Bifidobacterium аdolescentis МС-42, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum,Bifidobacterium bifidum
- Температура сквашивания, 0С:
- Продолжи-тельность сквашива-ния, Час:
- Консистенция и внешний вид:
- Вкус и запах:
- Кислотность 0Т, не более:
Загрузить полное техническое описание
Закваска для приготовления кисломолочных продуктов с пробиотическими свойствами
