Безопасность пищевых продуктов: современные проблемы, принципы и ответственность
Еженедельный бесплатный вебинар "Блиц-новости от ВНИМИ"
15 декабря с 10:00 до 10:30
СПИКЕР
Третьяков Алексей Викторович
заместитель директора ФГБУ «ВГНКИ»
ТЕМЫ ДЛЯ ДИСКУССИИ:
- Пищевая безопасность и основные критерии ее оценки;
- Ветеринария в продовольственной и биологической безопасности;
- Регулирование потенциальными опасностями загрязнения продовольствия, кормов и кормовых добавок химическими и биологическими агентами на всех стадиях производства с учетом риск-ориентированного подхода;
- Идентификация географического региона происхождения пищевой продукции;
- Пути обеспечения безопасности и качества продовольственного сырья, кормов и кормовых добавок.
ПРИГЛАШАЕМ
руководителей производства
главных технологов
инженеров по качеству
руководителей и сотрудников лабораторий предприятий
всех участников рынка пищевой продукции – представителей смежных отраслевых институтов, торговых организаций и др. заинтересованных специалистов