Интерпретация результатов испытаний: идентификация молочного сырья
Еженедельный бесплатный вебинар "Блиц-новости от ВНИМИ"
29 сентября с 10:00 до 10:30
СПИКЕР
Жижин Николай Анатольевич
научный сотрудник лаборатории технохимического контроля и арбитражных методов анализа, кандидат технических наук
ВОПРОСЫ ДЛЯ ДИАЛОГА
- Требования технических регламентов таможенного союза к идентификации молочной продукции;
- Входной контроль молочного сырья, определение его идентификационных характеристик;
- Особенность выявления жиров немолочного происхождения в молочном сырье и молочных продуктах;
- Выявление говяжьего жира в молоке и молочной продукции;
- Идентификация белкового и углеводного состава.
ПРИГЛАШАЕМ
руководителей производства
главных технологов
инженеров по качеству
руководителей и сотрудников лабораторий предприятий
всех участников рынка пищевой продукции – представителей смежных отраслевых институтов, торговых организаций и др. заинтересованных специалистов