• Рынок продуктов маслоделия и сыроделия: тенденции и прогнозы;
• Инновации и традиции в производстве продуктов маслоделия и сыроделия;
• Новые реалии на рынке потребителей масложировой продукции;
• Идентификация и способы выявления фальсификации сливочного масла и сыров;
• Влияние потребительных свойств молочных жиросодержащих продуктов на нутрициологические показатели;
• Высокотехнологичные направления как ответы на открывающиеся возможности импортозамещения.

ПРИГЛАШАЕМ