28 ноября 2025 года на базе ФГАНУ «ВНИМИ» состоялось Заседание бюро Отделения сельскохозяйственных наук РАН, в работе которого приняли участие ведущие учёные и специалисты отрасли, включая академиков и членов-корреспондентов РАН, руководителей научных организаций и представителей вузовского научного сообщества.

Существенную значимость событию придало присутствие представителей федеральных органов управления наукой:  Пышного Дмитрия Владимировича - заместителя Министра науки и высшего образования Российской Федерации и  Багирова Вугара Алиевича - директора Департамента координации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук.

Открывая заседание, Андрей Николаевич Петров, академик РАН, д-р техн. наук, заместитель академика-секретаря отделения и руководитель секции хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, подчеркнул необходимость интеграции научных компетенций и консолидации исследовательского потенциала для обеспечения технологического суверенитета в области пищевых систем.

В научной программе мероприятия приняли участие:
- Арам Генрихович Галстян, академик РАН, д-р техн. наук, директор ФГАНУ «ВНИМИ»;
- Ирина Михайловна Чернуха, академик РАН, д-р техн. наук, профессор, главный научный сотрудник ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН;
- Иван Алексеевич Евдокимов, член-корреспондент РАН, д-р техн. наук, профессор, заведующий кафедрой ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет»;
- Елена Михайловна Серба, член-корреспондент РАН, д-р биол. наук, профессор РАН, заместитель директора ВНИИ пищевой биотехнологии — филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»;
- Марина Ивановна Сложенкина, член-корреспондент РАН, д-р биол. наук, профессор РАН, директор ФГБНУ «Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции»;
- Ирина Сергеевна Милентьева, д-р техн. наук, профессор, зав. кафедрой биотехнологии ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет».

В рамках заседания были представлены ключевые направления научного поиска и современные подходы к исследованию пищевых систем. Доклады охватывали широкий спектр вопросов, отражая актуальные тенденции в развитии отраслевых научных школ и подтверждая необходимость междисциплинарной кооперации.

Важной частью мероприятия стала постерная сессия молодых учёных ВНИМИ, в рамках которой были представлены результаты прикладных и фундаментальных исследований в области биотехнологий, технологий переработки и анализа пищевых систем. Работы молодых специалистов продемонстрировали высокий уровень подготовки и владение современными методами анализа.

По завершении пленарной части Елена Анатольевна Юрова провела экскурсию по лабораторному комплексу ФГАНУ «ВНИМИ», представив участникам современную исследовательскую инфраструктуру института и технологические возможности его лабораторий.

Заседание бюро подтвердило высокий уровень научной кооперации и продемонстрировало способность российского научного сообщества формировать научно-технологические ориентиры в области пищевой инженерии и биотехнологий.