• Логотип Molokolab

    Научно-испытательная лаборатория МОЛОКО

    Ведущий эксперт в исследованиях молока и молочной продукции

    Перейти →
  • Логотип Molokolab

    «МОЛОКО И ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА»

    Технический комитет по стандартизации

    Подробнее →
  • Курсы повышения квалификации

    Решения для бизнеса: современные технологии, методы контроля,
    нормативные базы, микробиологические процессы

    Подробнее →
  • ЦКП ФГАНУ «ВНИМИ»

    Междисциплианарные исследования

    Перейти →
  • Научно-образовательный центр

    Аспирантура, профессиональная переподготовка, повышение квалификации, мастер-классы

    Перейти →
  • Технологические решения

    Технологии, процессы, техническая документация

    Перейти →
  • Стандартизация

    Экспертиза этикетной надписи, техническое
    регулирование ЕАЭС, разработка и экспертиза ТУ и СТО,
    оформление заявок на получение патентов и пр.

    Перейти →
    Новые ТУ →
  • Дезинфекция

    Разработка технологий производства и применения
    высокоэффективных моюще-дезинфицирующих средств
    на предприятиях пищевой промышленности

    Перейти →
  • Упаковка

    Испытания всех видов упаковок для молочной промышленности

    Перейти →
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9

Подпишитесь на новости от ВНИМИ

Не пропустите важные новости и анонсы вебинаров

О нас

Практически на протяжении всей истории формирования молочной отрасли СССР и несколько позже Российской Федерации ВНИМИ, организованное в 1929 году, фактически является головной отраслевой научной организацией, сочетающей фундаментальные и прикладные исследования в области производства и переработки молочных продуктов. Практические результаты работ реализуются в соответствующих технологиях производства продуктов общего и специального назначения, разработке методологической и нормативной документации. Деятельность института также охватывает вопросы рационального использования ресурсов, расширения области оценочных критериев качества и безопасности молочной продукции, идентификации молочных продуктов, обеспечения отрасли высокотехнологичными процессовыми решениями, современными методами исследований и др.

Вся история института связана с судьбами «ученых молочников» – людей, которые посвятили свою жизнь призванию – создавать инновационные ресурсосберегающие технологии молочных продуктов и стоять на страже их качества, обеспечивая положительные тенденции в питании населения.

ВНИМИ – 95 лет для страны и мира!

 

История ВНИМИ (скачать)

НАШИ ПАРТНЕРЫ

СОЮЗМОЛОКО
Журнал Молочная промышленность
Молочная река
Журнал Переработка Молока