Слово «коллоквиум» происходит от латинского «collocvium» - разговор, беседа, одна из форм выяснения знаний. Коллоквиум дает возможность диагностики понимания проблемы и является действенной формой обратной связи.

Коллоквиум во ВНИМИ был организован в 1978 году академиком Липатовым Н.Н. и просуществовал до 1994 года. 

Более 15 лет ученые и специалисты со всей страны и позднее из стран СНГ считали за честь выступать с докладами, оригинальными идеями и результатами исследований на коллоквиуме. Со временем многие ученые  делали именно на коллоквиуме доклады по своим предполагаемым кандидатским и докторским диссертациям, до того как представляли их на Диссертационных советах. 

14 февраля 2024 г. , через 30 лет, академиком РАН Галстяном А.Г. был восстановлен коллоквиум во ВНИМИ, задачами   которого являются:

- популяризация отечественных разработок и достижений российских ученых;

- формирование позитивного имиджа российской науки, внедрение в производственную практику современных российских технологических, методологических и нормативных решений;

- привлечение талантливой молодёжи в сферу исследований и разработок ВНИМИ;

- содействие решению важнейших задач развития института и молочной отрасли в целом;

- повышение доступности информации о достижениях и перспективах исследований молодых ученых института.

На восстановленном коллоквиуме ученые ВНИМИ заслушали доклад м.н.с. лаборатории санитарной обработки Титова Евгения Николаевича на тему: «Золь-гель синтез кремнеземов, легированных катионами железа».

Вопросов было много как у присутствующих в зале молодых ученых ВНИМИ, так и у присутствующих в онлайн формате. Поощрялась научная дискуссия, аргументированная критика.

Отрадно осознавать - ВНИМИ  становится площадкой для общения и обмена знаниями перспективных и талантливых молодых ученых.