Контроль микробиологических рисков: обнаружение патогенной микрофлоры в молочных продуктах
Еженедельный бесплатный вебинар «Блиц-новости от ВНИМИ»
17 апреля, 10:00-10.30
СПИКЕР:
Наталья Сергеевна Кучер-Денисенко
Руководитель направления пищевой микробиологии
ООО «БиоМерье РУС»
МОДЕРАТОР:
Колосова Елена Вячеславовна
Заведующий НОЦ «Инновационные технологии», к.т.н., доцент
ТЕМЫ ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ:
-
Микробиологический мониторинг молочной продукции;
-
Контрольные точки риска в молочной промышленности (на каких этапах производства возможна контаминация);
-
Патогенная микрофлора в молоке: стандартизированные методы контроля и обнаружение;
-
Экспресс методы обнаружения патогенов в молочной промышленности;
-
Расходные материалы и реагенты, оборудование в контроле патогенных микроорганизмов.
ПРИГЛАШАЕМ:
-
Руководителей предприятий;
-
Заведующих производством;
-
Главных технологов;
-
Инженеров по качеству;
-
Руководителей и сотрудников лабораторий;
-
Поставщиков соответствующих отраслевых институтов, торговых организаций и т.д.