Кукурум (суп) – узбекское блюдо
Кроме свежего молока для приготовления первых блюд используются и кисломолочные напитки: кефир, простокваша, национальные напитки с низким содержанием жира.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Простокваша
3 стакана
Репчатый лук
2/3 головки
Красный перец молотый
2/3 чайной ложки
Кипяток
3 стакана
Соль
по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Простоквашу размешать, внося нарезанный тонкими кольцами репчатый лук
Добавить соль, красный перец, по желанию – зелень
Постепенно размешивая, влить крутой кипяток
Разлить в тарелки и подать на стол
ВОЗМОЖНО ЕЩЕ ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО
Первые блюда с творогом и сыром
Первые блюда из кисломолочных напитков
Первые блюда из молока
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ МОЛОЧНОЙ КУХНИ
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты
Напитки