Лактоза: свойства, технологии, производные
Еженедельный бесплатный вебинар «Блиц-новости от ВНИМИ»
30 мая, 10:00-10.30
СПИКЕР
Анисимов Сергей Владимирович
генеральный директор АО «МКС», к.т.н.,
заслуженный работник пищевой индустрии РФ
ТЕМЫ ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ:
-
Характеристика лактозосодержащего сырья;
-
Высокотехнологичные методы переработки молочного сырья;
-
Аналитические методы исследований лактозы и ее производных;
-
Функциональные ингредиенты в продуктах из молочной сыворотки;
-
Интолерантность лактозы;
-
Эксклюзивный ассортимент молочной продукции для избирательного потребительского сегмента.
ПРИГЛАШАЕМ
- Руководителей предприятий;
- Заведующих производством;
- Главных технологов;
- Инженеров по качеству;
- Руководителей и сотрудников лабораторий;
- Поставщиков соответствующих отраслевых институтов, торговых организаций и т. д.