Молочные продукты: состояние рынка, оценка качества, пороки и причины

Молочные продукты: состояние рынка, оценка качества, пороки и причины

Еженедельный бесплатный вебинар "Блиц-новости от ВНИМИ"

 

22 марта с 10:00 до 10:30

СПИКЕР

 

Смагина Ирина Александровна   

руководитель технологического направления ООО «ЭДВАНТА»

 

 

 

 

ТЕМЫ ДЛЯ ДИСКУССИИ:

  • Современное понимание роли микробиологических процессов при производстве молочных продуктов;
  • Факторы, определяющие качество молока и молочных продуктов;
  • Влияние заквасочных культур на потребительские свойства; 
  • Пути повышения эффективности переработки молочного сырья.

 

 

ПРИГЛАШАЕМ

 

руководителей производства

главных технологов 

инженеров по качеству 

руководителей и сотрудников лабораторий предприятий

всех участников рынка пищевой продукции – представителей смежных отраслевых институтов, торговых организаций и др. заинтересованных специалистов