Выставка за годы её проведения приобрела репутацию ведущей в России отраслевой выставки для пищевой промышленности. Мероприятие пользуется уважением среди профессионалов отрасли. Все три дня  сопровождались насыщенной деловой программой, рассчитанной на широкий круг специалистов. Участники мероприятия обсудили состояние и перспективы развития российского рынка пищевых ингредиентов, задачи и проекты технического регулирования, государственной поддержки российских производителей пищевых ингредиентов, развития инновационных технологий, а также иные актуальные для промышленности темы.

20 февраля состоялась Международная научно-практическая конференция «Молочная и молокосодержащая продукция», организованная ФГАНУ «ВНИМИ». В рамках данной конференции проходила сессия «Научно-технологические решения в области создания молочной и молокосодержащей продукции». Модератор – Федотова Ольга Борисовна, ФГАНУ «ВНИМИ», д.т.н. 

Ключевым мероприятием стал «Практикум по маркировке». Практикум был ориентирован на главных инженеров, технических директоров, начальников производств, заместителей директоров и руководителей предприятий, занимающихся внедрением цифровой маркировки на своих предприятиях. В день проведения его посетили более 75 участников. Организаторы данного мероприятия ФГАНУ «ВНИМИ» при поддержке компании ОМРОН и Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ). Модератор – Макеева Ирина Андреевна, ФГАНУ «ВНИМИ», д.т.н.

Ingredients Russia 2020 проходила с 18 по 20 февраля в МВЦ «Крокус Экспо», 65-66 км МКАД (м. Мякинино), Павильон №2, зал 5.