Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу.

«Продукты альбуминные» вырабатываются из пастеризованной молочной сыворотки путем осаждения сывороточных белков с последующим удалением сыворотки и прессованием сгустка с добавлением или без добавления бифидобактерий или мезофильных молочнокислых палочек L.casei, сахара или подсластителя, или соли, красителя, ароматизатора, фруктово-ягодных или овощных добавок или других пищевых продуктов и пищевых добавок.

В зависимости от потребительских свойств продукты вырабатываются следующих видов: творожок альбуминный, творожок альбуминный, обогащенный бифидобактериями, творожок альбуминный, обогащенный L.casei без добавления пищевых добавок или фруктовый, овощной, фруктово-овощной, ароматизированный, сладкий, соленый или др.

Потребительская тара с герметичной укупоркой различной вместимости из разрешенных упаковочных материалов

Срок годности продуктов при температуре от 2 до 6°С не должен превышать 7 суток с момента выпуска с предприятия.