Соискатель: Сиротин Сергей Сергеевич
Тема: Разработка технологии высоконаполненного упаковочного материала с антиоксидантными свойствами для молочных продуктов
Научная специальность: 4.3.3 «Пищевые системы»
Научный руководитель: Мяленко Дмитрий Михайлович, д-р техн. наук, заведующий лабораторией технологий упаковки ФГАНУ «ВНИМИ»
Официальные оппоненты:
-
Кирш Ирина Анатольевна, доктор химических наук, доцент, заведующий кафедрой «Промышленный дизайн, технология упаковки и экспертиза» ФГБОУ ВО «Российский биотехнологический университет (Росбиотех)»
-
Васильев Илья Юрьевич, кандидат технических наук, доцент кафедры Инновационных материалов принтмедиаиндустрии. ФГАОУ ВО «Московский политехнический университет»
Ведущая организация:
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кемеровский государственный университет»
Дата защиты 16 апреля 2026 года