Влияние кормов и кормления на качество молока и его технологические свойства
Еженедельный бесплатный вебинар «Блиц-новости от ВНИМИ»
26 сентября, 10:00-10.30
СПИКЕР
Серба Екатерина Владиславовна
младший научный сотрудник лаборатории
технохимического контроля ФГАНУ «ВНИМИ»
ТЕМЫ ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ:
-
Химический состав кормов (белковый, жировой, углеводный) и его влияние на молоко;
-
Типы кормов и их специфика;
-
Нежелательные последствия кормления (посторонние привкусы и запахи, изменения физико-химических показателей, влияние на санитарно-гигиенические показатели);
-
Оптимизация кормления для улучшения качества молока (балансирование рациона, контроль качества кормов);
-
Технологические аспекты (влияние на переработку, экономические аспекты).
ПРИГЛАШАЕМ
- Руководителей предприятий;
- Заведующих производством;
- Главных технологов;
- Инженеров по качеству;
- Руководителей и сотрудников лабораторий;
- Поставщиков соответствующих отраслевых институтов, торговых организаций и т.д.