20 апреля 2026 года в ФГАНУ «ВНИМИ» состоялась Всероссийская конференция «Горизонты технической микробиологии кисломолочных продуктов», посвященная 100-летию со дня рождения Наталии Сергеевны Королёвой. Мероприятие прошло в конференц-зале института и объединило научные доклады, памятные выступления и воспоминания коллег, учеников и последователей Наталии Сергеевны.

Конференцию открыл директор ФГАНУ «ВНИМИ», академик РАН Арам Генрихович Галстян, выступивший с вступительным словом. С сообщением «Кратко о жизненном пути Н.С. Королёвой» выступила Ирина Владимировна Рожкова, к.т.н., зам. зав. лабораторией прикладной микробиологии и геномики микроорганизмов. В программу также было включено видеообращение Светланы Ефимовны Виноградской - аспирантки Наталии Сергеевны Королёвой.

Научная часть конференции включала ряд актуальных докладов, посвященных современным направлениям исследований в области технической микробиологии кисломолочных продуктов. В.А. Леонова, к.т.н., н.с. лаборатории, выступила с докладом «Постбиотики молочнокислых бактерий и перспективы их применения». Д.Д. Коваль, м.н.с. лаборатории, представила сообщение «Динамика микробного сообщества кефира». Олег Юрьевич Фоменко, к.б.н., зав. лабораторией прикладной микробиологии и геномики микроорганизмов, выступил с докладом «Горизонты технической микробиологии кисломолочных продуктов».

Особое место в программе заняли воспоминания о Наталии Сергеевне Королёвой. Ими поделились д.т.н. Г.М. Свириденко, д.т.н. В.И. Ганина, к.т.н. Н.П. Сорокина, д.т.н. Н.А. Тихомирова, а также д.б.н. Н.Р. Ефимочкина и С.А. Шевелева. Эти выступления стали важной частью конференции, подчеркнув масштаб личности Наталии Сергеевны и ее значение для отечественной науки.

Завершилось мероприятие заключительным словом Андрея Николаевича Петрова. Конференция, прошедшая во ВНИМИ, стала значимым событием для научного сообщества, объединив память о выдающемся ученом с обсуждением актуальных задач и перспектив развития технической микробиологии кисломолочных продуктов.