ХАРИТОНОВ Владимир Дмитриевич
Годы жизни:
5 августа 1941 г. – 28 сентября 2020 г.
Лауреат премии Сов. Мин. СССР (1987)
Доктор технических наук (1990)
Профессор (1991)
Академик Россельхозакадемии (1997)
Лауреат премии Правительства РФ (2002)
Заслуженный деятель науки РФ (2006)
Специальность
Машины и аппараты пищевых производств.
Окончил Московский Технологический Институт Мясной и Молочной Промышленности в 1963 году.
Область научной деятельности
Ведущий ученый в области создания новых технологий и процессов производства сухих молочныхи белковых продуктов, целого ряда широко используемых в отрасли технологических процессов по производству молочно-белковых концентратов, молочных консервов, пищевых добавок, а также кисломолочных продуктов.
Основные этапы биографии
1963 – 1964 гг.
Инженер-конструктор Московского объединения предприятий «Молоко».
1964 – 1965 гг.
Служба в Советской Армии
1966 г.
Старший инженер конструкторского отдела Московского объединения молочных предприятий «Молоко»
1966 – 1969 гг.
Стал первым аспирантом Николая Никитовича Липатова.
1969 – 1980 гг.
Заведующий лабораторией
1980 – 1994 гг.
Заместитель директора
1994 – 2013 гг.
Директор ВНИМИ
2013 – 2020 гг.
Главный научный сотрудник ВНИМИ
Научная деятельность
Список научных трудов – более 600 наименований (лично и в соавторстве), в т.ч. 30 монографий, справочников и брошюр, 78 авторских свидетельств и патентов.
Общественно-научная и педагогическая работа
Председатель Ученого Совета ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии.
Сопредседатель диссертационного совета ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии по защите докторских и кандидатских диссертаций.
Президент Российского союза предприятий молочной отрасли.
Председатель секции молочной промышленности при Бюро Отделения хранения и переработки с/х продукции РАСХН.
Член редколлегий журналов «Молочная промышленность», «Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья»и «Доклады РАСХН».
Им подготовлено более 20 кандидатов и докторов технических наук.
