29 августа завершился курс обучения микробиологов во ВНИМИ по программе «Микробиология молока и молочных продуктов. Требования безопасности при работе с микроорганизмами III-IV групп патогенности». В программе участвовали микробиологи, технологи, руководители отделов качества из 46 регионов России.

На лекционных занятиях заведующие лабораториями (Рожкова И.В., Юрова Е., Маневич Б.В.), делились результатами исследований, новыми методиками решения проблемами с сырьем, путями ускорения получения анализов, умением интерпретировать результат и др.

Практические занятия предполагали работу в лабораториях института под руководством профессиональных микробиологов, технологов, специалистов технохимического контроля, что позволило овладеть методиками микробиологического контроля сырья и готовых продуктов, познакомиться с методами идентификации сырья и механизмами, в том числе в условиях ПЦР лаборатории.

Особое внимание было уделено информации, связанной с практическим применением САНПИН 3.3686-21. «Требования к безопасности при работе с микроорганизмами III и IV групп патогенности», которые подробно разъяснила зав. отделом эпидемиологии ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» Волкова Н.А.

Микробиологи познакомились с лабораториями ВНИМИ, встретились со специалистами, нашли ответы на вопросы, которые волновали их предприятия. В свободное от учебы время - посетили самые красивые места Москвы, поучаствовали в Дне Государственного флага России.

Успешно выполнив все задания курса, микробиологи получили удостоверения о повышении квалификации, которые проходят регистрацию в Федеральном реестре сведений о документах об образовании и о квалификации, документах об обучении.

Поздравляем, коллеги!

Сотрудники НИИ молочной промышленности всегда готовы делиться своим опытом!