Уважаемые коллеги! 

8 февраля научная общественность традиционно отмечает День российской науки, установленный в честь основания Российской Академии наук. Это праздник всех ученых вне дисциплин и границ, посвятивших свои жизни поиску истины.

Выдающиеся ученые нашего института А.А. Калантар, Р.Б. Давидов, Г.С. Инихов, В.П. Аристова, Н.Н. Липатов, Я.И. Костин, В.М. Богданов, Д.А. Гранников, Н.С. Королёва, И.А. Радаева, В.Д. Харитонов и многие другие стали основоположниками технологий продуктов общего и специального назначения, разработали всеобъемлющую базу методологической, технической и нормативной документации, создали основы рационального использования ресурсов, обосновали принципы расширения области оценочных критериев качества и идентификации молочных продуктов, обеспечили отрасль высокотехнологичными процессовыми решениями, современными методами исследований и др.

Ученые нашего института, не смотря на все трудности, продолжают служить науке, зачастую посвящая ей всю жизнь. 

Убежден, что научный потенциал ВНИМИ способен и должен стать одним из важнейших инструментов развития молочной отрасли.

В день Российской науки желаю Вам, уважаемые коллеги, энергии и сил в ваших стремлениях к новым идеям и знаниям, творческих успехов, важных открытий, здоровья, оптимизма и признания.

 С уважением,

директор, академик РАН                                                            Галстян А.Г.