Производство функциональных ингредиентов и продуктов из молочной сыворотки
25 сентября состоялся еженедельный вебинар
"Блиц-новости от ВНИМИ"
на платформе dairywebinar.ru
Производство функциональных ингредиентов и продуктов из молочной сыворотки
ПРОГРАММА ВЕБИНАРА ВКЛЮЧАЛА РУБРИКИ:
Решения для бизнеса
Блиц-интервью
Спрашивали – отвечаем!
На вебинаре обсуждались следующие вопросы:
Характеристика мирового рынка сывороточных ингредиентов.
Ассортимент сывороточных ингредиентов и новые продукты на рынке.
Ситуация с переработкой сыворотки и производство сывороточных ингредиентов в нашей стране.
Сферы применения сывороточных ингредиентов.
СПИКЕР:
МЕЛЬНИКОВА Елена Ивановна
главный технолог АО «Молвест»
доктор технических наук
профессор кафедры технологии молока и молочных продуктов Воронежского государственного университета инженерных технологий, член-корреспондент Российской Академии Естествознания
ПРИГЛАШАЕМ НА ТЕКУЩИЕ ВЕБИНАРЫ
руководителей производства
главных технологов
инженеров по качеству
руководителей и сотрудников лабораторий предприятий
всех участников рынка пищевой продукции – представителей смежных отраслевых институтов, торговых организаций и др. заинтересованных специалистов
При поддержке
