Принцип действия биозащитных культур для молочных продуктов

Защитные культуры для продления сроков годности кисломолочных продуктов

Зарубежный опыт применения защитных культур

Законодательство ЕС и ЕАЭС в области применения и маркировки кисломолочных продуктов с применением биозащитных культур