В ФНАЦ ВИМ 20 апреля 2023 года состоялось совместное заседание Отделений сельскохозяйственных и медицинских наук РАН, в организации которой активное участие приняли ученые ФГАНУ «ВНИМИ». Тема заседания «Интеграция академических наук в решении актуальных задач оптимизации питания, здоровьесбережения и повышения качества жизни населения России».

Цель совместного заседания – объединение научной мысли для обеспечения населения общедоступными пищевыми продуктами, сбалансированными по нутриентному составу или с добавленными свойствами для общего и специализированного питания россиян. Мероприятие прошло в очном и онлайн формате (повестка совместного заседания).

В заседании приняли участие: академик-секретарь Отделения сельскохозяйственных наук РАН, член Президиума РАН, академик РАН Я.П. Лобачевский; академик-секретарь Отделения медицинских наук РАН, член Президиума РАН, академик РАН В.И. Стародубов; вице-президент РАН, член Президиума РАН, академик РАН Н.К. Долгушкин; директор Департамента координации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук, член-корреспондент РАН В.А. Багиров; заместитель академика-секретаря Отделения медицинских наук РАН, академик РАН В.В. Береговых; заместитель академика-секретаря Отделения медицинских наук РАН, академик РАН В.А. Тутельян; директор ФНАЦ ВИМ, член Президиума РАН, академик РАН А.Ю. Измайлов; члены Отделений медицинских и сельскохозяйственных наук РАН.

Заседание открыл академик-секретарь ОСХН РАН, академик РАН Я.П. Лобачевский. Научное сообщение на тему «Интеграция академических наук в решении актуальных задач оптимизации питания, здоровьесбережения и повышения качества жизни населения России» было представлено двумя докладами: академика РАН Чернухи И.М. на тему «Направленная модификация сельскохозяйственного сырья: задачи и проблемы, ассоциируемые с направлениями использования» и академика РАН Никитюка Д.Б. на тему «Алиментарно-зависимые заболевания как глобальные вызовы 21 века: инновационные наукоемкие технологии оптимизации питания детского и взрослого населения России».

В совместном бюро так же выступили с докладами академик РАН Косован А.П., член-корреспондент РАН Сложенкина М.И., академик РАН Дорохов А.С., член-корреспондент РАН Евдокимов И.А., член-корреспондент РАН Просеков А.Ю., член-корреспондент РАН Панасюк А.Л., академик РАН Драпкина О.М., член-корреспондент РАН Кочеткова А.А. и др.

Выставку-дегустацию молочной продукции торговой марки «Молочный родник» представил Пятигорский молочный комбинат, продукцию торговой марки «Вкуснотеево» - ГК АО «Молвест». При дегустации продукции этих торговых марок отмечен вкус, свойственный лучшим российским традициям.

По итогам заседания совместного бюро было предложено актуализировать соответствующие разделы Программы фундаментальных научных исследований на долгосрочный период (2021-2030гг), озадачиться поиском новых природных биологически активных веществ, научным обоснованием и разработкой новых подходов к оценке пищевой ценности и безопасности нетрадиционных источников пищи, полученных из микроорганизмов; разработать интегрированные образовательные программы подготовки специалистов технологического и диетологического профилей.